2023 Domaine Marc Colin & Fils St-Aubin 1er Cru en Remilly

Marc Colin bestiert zijn Domaine samen met zijn twee zoons. Hij heeft zo’n 17 hectare wijngaarden in bezit in uitsluitend top-appellaties: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. Dit is heel uitzonderlijk. Staat dit Domaine van oudsher al bekend om zijn kwaliteit, toch ziet Colin kans om deze steeds te verbeteren. Hij krijgt daarom ook steeds lovender kritieken in de internationale pers. Colins wijnen blinken uit in zuiverheid en combineren kracht met elegantie. Misschien wat verlegen in hun jeugd, maar met een enorm bewaarpotentieel.

De Saint Aubin 1er Cru en Remilly heeft een typische Puligny-achtige, minerale gedreven boeket: strak met fraaie hints van kalk. De wijn heeft een perfect uitgebalanceerde zuurgraad die klopt van start tot finish. De En Remilly van Marc Collin heeft een prachtig bewaarpotentieel waarbij deze pracht Bourgondiër nog verder zal verbeteren met de tijd. Parker schrijft in zijn beoordeling: "This is superb"

De Saint-Aubin 1er Cru En Remilly heeft fraaie tonen met aroma's van peer, vers brood, gekonfijte citroen en nootmuskaat, omlijst door een veelbelovende - in dit stadium van zijn élevage - vleugje reductie. Medium tot full bodied is het in de mond satijnachtig en is het zeer elegant van structuur en belooft een zeer lang leven.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Heb je hulp nodig bij het kiezen van de juiste wijn bij jouw gerecht? Onze sommelier helpt je graag, gratis en exclusief voor klanten van Grandcruwijnen. Bezoek: grandcruwijnen.nl/sommelier voor persoonlijk wijnadvies.