2023 Cave Yves Cuilleron Syrah Les Vignes d'à Côté
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Côtes-du-Rhône |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2025 - 2029 |
- Koop 6 voor 15,45 12,77 en bespaar 9%
Lage voorraad
Nog maar 5 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
geschiedenis en regio van cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron is een familiebedrijf in de noordelijke Rhône met wortels sinds 1920. In 1947 begon grootvader Claude met commerciële botteling. Yves nam in 1987 het domein over en breidde het uit tot ruim 75 hectare, verspreid over Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, Crozes-Hermitage en Collines Rhodaniennes. Yves combineerde zijn achtergrond in engineering en wijnbouw door moderne en duurzame productietechnieken te integreren zonder gebruik van zware bestrijdingsmiddelen. De regio kenmerkt zich door steile graniethellingen, mistralwind en een semi-continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten – ideaal voor Syrah-tonen met finesse en diepte.
terroir en appellation Collines Rhodaniennes
De Syrah Les Vignes d’à Côté valt onder de IGP Collines Rhodaniennes (Vin de France). De druiven groeien in Chavanay op granietrijke en alluviale bodems. Dit terroir geeft de wijn een elegante frisse structuur, mineraal karakter en een perfecte balans tussen diepte en souplesse.
druiven, oogst en vinificatie van Les Vignes d’à Côté 2023
Les Vignes d’à Côté 2023 is een 100% Syrah-wijn uit wijngaarden nabij Verlieu (Chavanay). De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, licht ontsteeld, en fermenteren met inheemse gisten in temperatuurgestuurde open vaten gedurende twee tot drie weken. Regelmatig worden er remontages en pigeages toegepast voor optimale extractie. Na de fermentatie volgt malolactische omzetting, waarna de wijn acht maanden rijpt in een mix van roestvrij staal en eiken vaten (1–4 jaar oud). Hij wordt licht geklaard met eiwit, maar niet gefilterd, zodat de natuurlijke textuur intact blijft.
kleur, aroma en smaakprofiel van la syrah
In het glas toont de wijn een diepe paarse kleur. Het bouquet onthult een rijk pallet van bramen, zwarte kersen, pruimen, viooltjes en fijne peperkruiden. De smaakbeleving is medium-bodied met sappige cassis en donkere bessen, omringd door zachte tannines en een uitgesproken minerale finish. De zuurgraad is aanwezig maar goed geïntegreerd, en de afdronk is lang en fruitgedreven met subtiele kruidige tonen. De frisheid en balans maken dit een verleidelijk alternatief voor roodliefhebbers die verfijning zoeken.
waarom syrah Les Vignes d’à Côté 2023 bestellen
Deze Syrah is bedoeld voor serieuze wijnconsumenten en sommeliers die een terroir-getrouwe, elegante rode Rhône willen bieden. De combinatie van handwerk, duurzame wijnbouw en expressieve fermentatie levert een karaktervolle wijn met diepgang én finesse. Bovendien biedt hij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in vergelijking met grotere appellaties, zonder aan complexiteit in te boeten.
wijnen van Cave Yves Cuilleron online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse ligt en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Eventuele factsheets of overige informatie en/of foto’s zijn te vinden in de tab: Bijlage.
De reviews van de internationale wijn journalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn volledig te lezen op de website via de links naast de afbeelding.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
wijn‑spijs combinaties met Les Vignes d’à Côté 2023
-
Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook – de sappige zwarte bessen en zachte tannines spiegelen de hartige lamsmelodie.
-
Stoofvlees in rode wijnsaus met champignons – de diepe fruittonen versterken de umami van het stoofgerecht, terwijl de zuurgraad voor balans zorgt.
-
Ravioli met pompoen en saliebotersaus – fruitige tonen komen tot hun recht naast de zoete en boterige elementen van de vulling.
-
Picanha van de grill met chimichurri – kruidige saus en sappig rundvlees accentueren de peper- en viooltinten.
-
Risotto met geroosterde spruitjes en pancetta – de mineraliteit en fruitigheid vullen de hartige en gerookte smaken van pancetta perfect aan.
-
Coquilles Saint-Jacques met bacon en citroenolie – verrassend samenspel tussen delicate schelpdieren en de kruidige, fruitige Syrah-structuur.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellatie | Côtes-du-Rhône |
| Wijnhuis | Cave Yves Cuilleron |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Vinous rating | 90 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Fruitig, Rond, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Professionele Recensies
Vinous
90
Drinking Window
2023 - 2028
From: Never a Dull Vintage in the Northern Rhône (Dec 2022)
Brilliant ruby. High-pitched red and blue fruit aromas are complemented by suggestions of candied flowers and white pepper. Juicy and tightly focused on the palate, offering bitter cherry and black raspberry flavors that show firm tension and spicy cut. Clings with very good tenacity on the finish, which features subtle tannins and lingering spiciness.
- By Josh Raynolds on December 2022
Yves Cuilleron succeeded his uncle, Antoine, in 1987. This highly regarded domaine has been steadily expanding. With vineyard holdings of only 3.5 hectares when Yves Cuilleron assumed control, he is now pushing toward 100 hectares with vines in every Northern Rhône appellation, save for Hermitage. Cuilleron is not shy about using new oak, but the percentage has been throttled back over the last decade, which is a positive result. Cuilleron travels extensively, and his wines are now omnipresent worldwide. The entry-level Syrah bottlings here deliver excellent value and are a great and readily available introduction to the house style, which favors generous fruit and relative accessibility. That said, recent vintages have become a bit more serious, showing more restraint and structure than in the past.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.
Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.
Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.
geschiedenis en regio van cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron is een familiebedrijf in de noordelijke Rhône met wortels sinds 1920. In 1947 begon grootvader Claude met commerciële botteling. Yves nam in 1987 het domein over en breidde het uit tot ruim 75 hectare, verspreid over Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas, Crozes-Hermitage en Collines Rhodaniennes. Yves combineerde zijn achtergrond in engineering en wijnbouw door moderne en duurzame productietechnieken te integreren zonder gebruik van zware bestrijdingsmiddelen. De regio kenmerkt zich door steile graniethellingen, mistralwind en een semi-continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten – ideaal voor Syrah-tonen met finesse en diepte.
terroir en appellation Collines Rhodaniennes
De Syrah Les Vignes d’à Côté valt onder de IGP Collines Rhodaniennes (Vin de France). De druiven groeien in Chavanay op granietrijke en alluviale bodems. Dit terroir geeft de wijn een elegante frisse structuur, mineraal karakter en een perfecte balans tussen diepte en souplesse.
druiven, oogst en vinificatie van Les Vignes d’à Côté 2023
Les Vignes d’à Côté 2023 is een 100% Syrah-wijn uit wijngaarden nabij Verlieu (Chavanay). De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, licht ontsteeld, en fermenteren met inheemse gisten in temperatuurgestuurde open vaten gedurende twee tot drie weken. Regelmatig worden er remontages en pigeages toegepast voor optimale extractie. Na de fermentatie volgt malolactische omzetting, waarna de wijn acht maanden rijpt in een mix van roestvrij staal en eiken vaten (1–4 jaar oud). Hij wordt licht geklaard met eiwit, maar niet gefilterd, zodat de natuurlijke textuur intact blijft.
kleur, aroma en smaakprofiel van la syrah
In het glas toont de wijn een diepe paarse kleur. Het bouquet onthult een rijk pallet van bramen, zwarte kersen, pruimen, viooltjes en fijne peperkruiden. De smaakbeleving is medium-bodied met sappige cassis en donkere bessen, omringd door zachte tannines en een uitgesproken minerale finish. De zuurgraad is aanwezig maar goed geïntegreerd, en de afdronk is lang en fruitgedreven met subtiele kruidige tonen. De frisheid en balans maken dit een verleidelijk alternatief voor roodliefhebbers die verfijning zoeken.
waarom syrah Les Vignes d’à Côté 2023 bestellen
Deze Syrah is bedoeld voor serieuze wijnconsumenten en sommeliers die een terroir-getrouwe, elegante rode Rhône willen bieden. De combinatie van handwerk, duurzame wijnbouw en expressieve fermentatie levert een karaktervolle wijn met diepgang én finesse. Bovendien biedt hij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in vergelijking met grotere appellaties, zonder aan complexiteit in te boeten.
wijnen van Cave Yves Cuilleron online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse ligt en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Eventuele factsheets of overige informatie en/of foto’s zijn te vinden in de tab: Bijlage.
De reviews van de internationale wijn journalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn volledig te lezen op de website via de links naast de afbeelding.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
wijn‑spijs combinaties met Les Vignes d’à Côté 2023
-
Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook – de sappige zwarte bessen en zachte tannines spiegelen de hartige lamsmelodie.
-
Stoofvlees in rode wijnsaus met champignons – de diepe fruittonen versterken de umami van het stoofgerecht, terwijl de zuurgraad voor balans zorgt.
-
Ravioli met pompoen en saliebotersaus – fruitige tonen komen tot hun recht naast de zoete en boterige elementen van de vulling.
-
Picanha van de grill met chimichurri – kruidige saus en sappig rundvlees accentueren de peper- en viooltinten.
-
Risotto met geroosterde spruitjes en pancetta – de mineraliteit en fruitigheid vullen de hartige en gerookte smaken van pancetta perfect aan.
-
Coquilles Saint-Jacques met bacon en citroenolie – verrassend samenspel tussen delicate schelpdieren en de kruidige, fruitige Syrah-structuur.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhone |
| Appellatie | Côtes-du-Rhône |
| Wijnhuis | Cave Yves Cuilleron |
| Druif | Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Vinous rating | 90 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Fruitig, Rond, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Vinous
90
Drinking Window
2023 - 2028
From: Never a Dull Vintage in the Northern Rhône (Dec 2022)
Brilliant ruby. High-pitched red and blue fruit aromas are complemented by suggestions of candied flowers and white pepper. Juicy and tightly focused on the palate, offering bitter cherry and black raspberry flavors that show firm tension and spicy cut. Clings with very good tenacity on the finish, which features subtle tannins and lingering spiciness.
- By Josh Raynolds on December 2022
Yves Cuilleron succeeded his uncle, Antoine, in 1987. This highly regarded domaine has been steadily expanding. With vineyard holdings of only 3.5 hectares when Yves Cuilleron assumed control, he is now pushing toward 100 hectares with vines in every Northern Rhône appellation, save for Hermitage. Cuilleron is not shy about using new oak, but the percentage has been throttled back over the last decade, which is a positive result. Cuilleron travels extensively, and his wines are now omnipresent worldwide. The entry-level Syrah bottlings here deliver excellent value and are a great and readily available introduction to the house style, which favors generous fruit and relative accessibility. That said, recent vintages have become a bit more serious, showing more restraint and structure than in the past.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.
Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.
Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.