2022 Fontanassa Ca' Adua Gavi
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2026 |
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Zo lekker kan de cortesedruif zijn! Volgens vele (internationale) één van de beste Gavi die we ooit in handen hebben gehad. De Fontanassa Ca' Adua Gavi is een wat vollere Gavi met een langer nazinderende afdronk dan gewoonlijk maar wel heel precies en nauwkeurig gemaakt. De prijs voor deze wijn is zeer bescheiden. Sappige en frisse entree, hints van perzik en ander zomerfruit. Frisse kruiden, oregano en natte stenen. Levendig, minimale tinteling, zuiver, opwekkend. Deze Gavi is heerlijk om standalone te drinken en is een perfecte begeleider bij salade, vis, zeevruchten, pasta, zachte kazen.
Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. Het dorp Gavi ligt in Piemonte, tegen Ligurië aan en daarmee slechts 30-40 km van de zee. Cortese is de druif die wordt gebruikt voor het maken van Gavi. Juist in Gavi geeft Cortese spannende wijnen door het unieke microklimaat: de ventilerende zeewind botst hier tegen de bergruggen van de Apennijnen. Er zijn dan ook sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de Cortese zijn spanning geven. De hele appellatie profiteert van dit microklimaat. De beste wijnen komen uit de hogere wijngaarden direct rond het dorp. Cortese levert hier op witte ondergronden met tufsteen wijnen met preciezere zuren en een meer aromatisch karakter. Dit sub-gebied heeft dan ook zijn eigen afgebakende naam Gavi del Comune di Gavi DOCG (vaak afgekort tot Gavi di Gavi).
Slechts de beste producent van elk van de 9 communes mag toetreden tot de elite van Gavi en Marco Gemme, eigenaar en wijnmaker van Fontanassa, is daar één van. Samen met zijn broer Roberto en oenoloog Gaspare Buscemi, werd in 1988 hun allereerste oogst binnen gehaald.Gelegen in Rovereto, in het historische hart van de D.O.C.G., bezit Fontanassa 27 hectare wijngaarden, allen aangelegd op slopen met een zuid-zuidwestelijke ligging. De mergelachtige bodem bevat voornamelijk veel klei, kalk en ijzerhoudend zand. De druivenstokken worden op de Guyot methode gecultiveerd en de druiven met de hand geplukt.
De kwaliteiten van de Cortese druif werden in 1659 al opgetekend en in 1870 was de Cortese ooit het meest aangeplante witte druivenras in de provincie Alessandria (Piemonte). De beste kwaliteit komt voort uit de D.O.C.G. Gavi.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Gavi |
| Wijnhuis | Fontanassa |
| Druif | Cortese |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Met vrienden, Voor alledag |
Het totale bezit van wijnhuis Fontanassa heeft een oppervlakte van 42 hectare waarvan 27 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken staan op een kleibodem en men hanteert de Guyot methode.
Wijnhuis Fontanassa is gelegen in de Italiaanse plaats Gavi, in het centrum van het historische productiegebied voor Gavi D.O.C.G. De eerste flessen werden in 1988 geproduceerd door Marco en Roberto Gemme samen met de enoloog Gaspare Buscemi.
Klantenreviews
Eenvoudig, aangenaam en lekker droog
Omschrijving
Zo lekker kan de cortesedruif zijn! Volgens vele (internationale) één van de beste Gavi die we ooit in handen hebben gehad. De Fontanassa Ca' Adua Gavi is een wat vollere Gavi met een langer nazinderende afdronk dan gewoonlijk maar wel heel precies en nauwkeurig gemaakt. De prijs voor deze wijn is zeer bescheiden. Sappige en frisse entree, hints van perzik en ander zomerfruit. Frisse kruiden, oregano en natte stenen. Levendig, minimale tinteling, zuiver, opwekkend. Deze Gavi is heerlijk om standalone te drinken en is een perfecte begeleider bij salade, vis, zeevruchten, pasta, zachte kazen.
Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. Het dorp Gavi ligt in Piemonte, tegen Ligurië aan en daarmee slechts 30-40 km van de zee. Cortese is de druif die wordt gebruikt voor het maken van Gavi. Juist in Gavi geeft Cortese spannende wijnen door het unieke microklimaat: de ventilerende zeewind botst hier tegen de bergruggen van de Apennijnen. Er zijn dan ook sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de Cortese zijn spanning geven. De hele appellatie profiteert van dit microklimaat. De beste wijnen komen uit de hogere wijngaarden direct rond het dorp. Cortese levert hier op witte ondergronden met tufsteen wijnen met preciezere zuren en een meer aromatisch karakter. Dit sub-gebied heeft dan ook zijn eigen afgebakende naam Gavi del Comune di Gavi DOCG (vaak afgekort tot Gavi di Gavi).
Slechts de beste producent van elk van de 9 communes mag toetreden tot de elite van Gavi en Marco Gemme, eigenaar en wijnmaker van Fontanassa, is daar één van. Samen met zijn broer Roberto en oenoloog Gaspare Buscemi, werd in 1988 hun allereerste oogst binnen gehaald.Gelegen in Rovereto, in het historische hart van de D.O.C.G., bezit Fontanassa 27 hectare wijngaarden, allen aangelegd op slopen met een zuid-zuidwestelijke ligging. De mergelachtige bodem bevat voornamelijk veel klei, kalk en ijzerhoudend zand. De druivenstokken worden op de Guyot methode gecultiveerd en de druiven met de hand geplukt.
De kwaliteiten van de Cortese druif werden in 1659 al opgetekend en in 1870 was de Cortese ooit het meest aangeplante witte druivenras in de provincie Alessandria (Piemonte). De beste kwaliteit komt voort uit de D.O.C.G. Gavi.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Gavi |
| Wijnhuis | Fontanassa |
| Druif | Cortese |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Met vrienden, Voor alledag |
Wijnhuis
Het totale bezit van wijnhuis Fontanassa heeft een oppervlakte van 42 hectare waarvan 27 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken staan op een kleibodem en men hanteert de Guyot methode.
Wijnhuis Fontanassa is gelegen in de Italiaanse plaats Gavi, in het centrum van het historische productiegebied voor Gavi D.O.C.G. De eerste flessen werden in 1988 geproduceerd door Marco en Roberto Gemme samen met de enoloog Gaspare Buscemi.
Recensies
Klantenreviews
Eenvoudig, aangenaam en lekker droog
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
12.09.2024
González Byass Tío Pepe Alfonso Oloroso Seco Sherry
"verbazingwekkend dat de alfonso zo onbekend is hier. In Jerez de la Fron..." godelieve van der heijden
Bekijk product recensie