2022 Fontanassa Ca' Adua Gavi

14,35 11,86
  • Koop 6 voor 14,25 11,78 en bespaar 1%

?

_
Nog 8 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Piemonte
Appellatie Gavi
Wijnhuis Fontanassa
Jaar 2022
Druif Cortese
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2023 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Zo lekker kan de cortesedruif zijn! Volgens vele (internationale) één van de beste Gavi die we ooit in handen hebben gehad. De Fontanassa Ca' Adua Gavi is een wat vollere Gavi met een langer nazinderende afdronk dan gewoonlijk maar wel heel precies en nauwkeurig gemaakt. De prijs voor deze wijn is zeer bescheiden. Sappige en frisse entree, hints van perzik en ander zomerfruit. Frisse kruiden, oregano en natte stenen. Levendig, minimale tinteling, zuiver, opwekkend. Deze Gavi is heerlijk om standalone te drinken en is een perfecte begeleider bij salade, vis, zeevruchten, pasta, zachte kazen.

Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. Het dorp Gavi ligt in Piemonte, tegen Ligurië aan en daarmee slechts 30-40 km van de zee. Cortese is de druif die wordt gebruikt voor het maken van Gavi. Juist in Gavi geeft Cortese spannende wijnen door het unieke microklimaat: de ventilerende zeewind botst hier tegen de bergruggen van de Apennijnen. Er zijn dan ook sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de Cortese zijn spanning geven. De hele appellatie profiteert van dit microklimaat. De beste wijnen komen uit de hogere wijngaarden direct rond het dorp. Cortese levert hier op witte ondergronden met tufsteen wijnen met preciezere zuren en een meer aromatisch karakter. Dit sub-gebied heeft dan ook zijn eigen afgebakende naam Gavi del Comune di Gavi DOCG (vaak afgekort tot Gavi di Gavi).

Slechts de beste producent van elk van de 9 communes mag toetreden tot de elite van Gavi en Marco Gemme, eigenaar en wijnmaker van Fontanassa, is daar één van. Samen met zijn broer Roberto en oenoloog Gaspare Buscemi, werd in 1988 hun allereerste oogst binnen gehaald.Gelegen in Rovereto, in het historische hart van de D.O.C.G., bezit Fontanassa 27 hectare wijngaarden, allen aangelegd op slopen met een zuid-zuidwestelijke ligging. De mergelachtige bodem bevat voornamelijk veel klei, kalk en ijzerhoudend zand. De druivenstokken worden op de Guyot methode gecultiveerd en de druiven met de hand geplukt.

De kwaliteiten van de Cortese druif werden in 1659 al opgetekend en in 1870 was de Cortese ooit het meest aangeplante witte druivenras in de provincie Alessandria (Piemonte). De beste kwaliteit komt voort uit de D.O.C.G. Gavi.

Vineyard for 2022 Fontanassa Ca' Adua Gavi

Het totale bezit van wijnhuis Fontanassa heeft een oppervlakte van 42 hectare waarvan 27 hectare aan wijngaarden. De wijnstokken staan op een kleibodem en men hanteert de Guyot methode.

Wijnhuis Fontanassa is gelegen in de Italiaanse plaats Gavi, in het centrum van het historische productiegebied voor Gavi D.O.C.G. De eerste flessen werden in 1988 geproduceerd door Marco en Roberto Gemme samen met de enoloog Gaspare Buscemi.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Piemonte
Appellatie Gavi
Wijnhuis Fontanassa
Druif Cortese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2026
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2022 Fontanassa Ca' Adua Gavi
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie