2020 Château Olivier Pessac-Léognan Rouge

rotation
37,95
Excl. BTW: 31,36

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

In 1953 werd Chateau Olivier omwille van zijn topterroir zowel voor rood als voor wit geklasseerd. De 2020 Chateau Olivier Rouge is een blend van 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en 6% Petit Verdot. De merlot komt van een wijngaard gelegen op grind waarbij de cabernet sauvignon wijngaard meer op een kleigrond groeit. In het glas is de Chateau Olivier donker paarsachtig rood met in de neus neus van knapperig fruit met wat pittige kruidige tonen zoals rijpe rode bessen en zwarte kersencompote met bosgrond en geschroeide ceder Wat altijd opvalt bij Chateau Olivier's wijnen is de versheid van de wijn en is een Bordeaux welke in zijn jonge jaren al uitermate goed te drinken is en heeft voor een Grand Cru Classé een uitermate prettige prijs

James Suckling 92-93 – Decanter 93

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pessac-Léognan
Wijnhuis Chateau Olivier
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2032
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Krachtig, Kruidig, Rijk, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Château Olivier Pessac-Léognan Rouge is een elegante Bordeaux die zich kenmerkt door zijn rijke smaak van rijpe rode bessen, zwarte kersen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een vleugje bosgrond en cederhout. Deze wijn past perfect bij stevige gerechten zoals sappige rundvlees- of wildgerechten, vooral wanneer ze bereid zijn met een rijke saus of op de houtskool gegrild. De frisse en fruitige karakteristieken maken dat deze wijn ook uitstekend combineert met geroosterde of gestoofde gerechten, waarbij de mooie tannines en complexiteit tot hun recht komen. Een mooie keuze voor feestelijke gelegenheden of een speciale dineravond.

James Suckling

93

90

R

Alhoewel de geschiedenis van Château Olivier teruggaat tot de 12e eeuw, is Château Olivier zoals we het vandaag kennen vormgegeven door de familie Bethmann. De familie Bethmann is een van de oudste Bordeaux-families en is sinds 1886 trotse eigenaar van Château Olivier.

Het zijn de vele innovaties en de visie van de familie Bethmann die constant met de tijd meegaat die ervoor hebben gezorgd dat Château Olivier in 1953 haar classificatie als Grand Cru Classé de Graves heeft ontvangen voor zowel haar rode als haar witte wijnen. De circa 50 hectare wijngaarden van Château Olivier bevinden zich ongeveer 11 kilometer ten zuiden van de stad Bordeaux en zijn gemiddeld 20 jaar oud. Deze oudere wijnstokken zorgen voor meer concentraat en diepgang in de wijnen. Tot op heden worden de wijngaarden van Château Olivier met de hand geoogst en in kleine kratten naar de kelder vervoerd, waar ze zorgvuldig worden geselecteerd op rijpheid en kwaliteit.

Spijs

De 2020 Château Olivier Pessac-Léognan Rouge is een elegante Bordeaux die zich kenmerkt door zijn rijke smaak van rijpe rode bessen, zwarte kersen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een vleugje bosgrond en cederhout. Deze wijn past perfect bij stevige gerechten zoals sappige rundvlees- of wildgerechten, vooral wanneer ze bereid zijn met een rijke saus of op de houtskool gegrild. De frisse en fruitige karakteristieken maken dat deze wijn ook uitstekend combineert met geroosterde of gestoofde gerechten, waarbij de mooie tannines en complexiteit tot hun recht komen. Een mooie keuze voor feestelijke gelegenheden of een speciale dineravond.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool