2020 Castello Banfi Cum Laude

Schrijf de eerste review over dit product
rotation
Nog 7 op voorraad
Nabestelling mogelijk Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 2-3 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
gift Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving

chevron-down

De druiven van de Cum Laude zijn afkomstig van de Estate vineyards, gelegen op de zuidelijke hellingen van Montalcino. De Syrah druiven komen van wijngaarden op 120 meter boven zeeniveau en die van de Sangiovese op 230 meter. De druiven ondergaan, allen apart, eerst een koude inweking, hierna volgt de alcoholische gisting, ongeveer 2 dagen en daarna volgt de malolatische gisting en rijping, 6 maanden, van de wijn op eikenhouten vaten. Hierna creëert men de blend. De wijn rijpt dan nog eens 6 maanden of hout, waarna hij gebotteld wordt en nog eens 6 manaden op fles rijpt. Dit is één van die fameuze Super Tuscans die de Italiaanse wijnen in de jaren '80 een nieuwe boost hebben gegeven. Het resultaat is een donkerrode wijn met aroma's van zwarte bessen, pruimen, olijven, tabak. Door de houtrijping zijn de tannines zacht. De Cum Laude komt uit de zogenaamde Linea Sant'Antimo serie. 92/100 Suckling

Brunello di Montalcino is een bijzonder wijngebied, maar binnen Brunello is Banfi een bijzonder wijngoed. Op het landgoed van maar liefst 2830 hectare is zo'n 800 hectare wijngaarden aangeplant, waarmee Castello Banfi meteen verreweg de grootste en belangrijkste producent is van Brunello di Montalcino. Daarnaast worden allerlei andere wijnen gemaakt op basis van de eigen druiven van de streek of geïmporteerde druivenrassen als chardonnay of pinot grigio. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel, waarin zich een glasmuseum, een wijnwinkel en twee restaurants bevinden. Daarmee is het een bezoek meer dan waard.

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Wijnhuis Castello Banfi
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2030
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 92
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch

Wijnhuis

chevron-down

Castello Banfi behoort tot de Italiaanse wereldtop en is afkomstig uit Toscane. Eigenlijk begint Banfi’s succesverhaal reeds in 1919. In dat jaar begint John F. Mariani, een Amerikaan met Italiaans bloed, in New York zijn wijnhandel Banfi Vintners. Ruim 50 jaar later wagen zijn zoons, John en Harry, de overstap naar de Toscane en beginnen daar één van de spectaculairste avonturen uit de Italiaanse wijngeschiedenis. Met Amerikaanse bravoure en ondernemingsgeest kochten zij het Middeleeuwse kasteel Poggio alle Mura bij het plaatsje Montalcino en brachten de oude wijngaarden opnieuw tot leven. In het midden van de jaren zeventig kwam Ezio Rivella, een van Italië’s beste oenologen, het team versterken. Het 'project Banfi' wierp sneller dan verwacht zijn eerste vruchten af. Castello Banfi (zoals het bedrijf sinds 1984 officieel heet) slaagde erin om op tal van plaatsen de ideale omstandigheden voor de verschillende druivenrassen te creëren.

Recensies

chevron-down
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: 2020 Castello Banfi Cum Laude
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Bijlagen

chevron-down
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.

Laatste review

06.11.2024

kiyoh-stars-open
kiyoh-stars-filled

Matarromera WIN Verdejo 0%

"Witte wijn van Win is tot nu toe de lekkerste 0 % wijn die ik gedronken..." Astrid Hendriks

Bekijk product recensie