2018 Elvio Cogno Anas-Cëtta Langhe Nascetta di Novello

Elvio Cogno is gelegen op de top van Bricco Ravera, een heuvel bij Novello in het Langhe gebied van Piëmonte. Dit is één van de elf gemeenten waar Barolo wordt geproduceerd. De kelder is gevestigd in een 18e-eeuws landhuis, de boerderij wordt omgeven door 11 hectare wijngaarden. De familie Cogno maakt al 4 generaties wijn in het Langhe gebied. De geschiedenis en traditie werden doorgegeven door vader Elvio de innovatie is geïntroduceerd door zijn dochter Nadia en haar man Valter Fissore. En dochter Elena? Die is vandaag de dag verantwoordelijk voor de strakke en stijlvolle huisstijl van het domein. Jong geleerd, zullen we maar zeggen. Zij verbouwen enkel autochtone druivensoorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Nascetta.

Nascetta is een witte druif en was in de 19e eeuw van Alba tot Mondovì populair. De succesvollere nebbiolo verdrong de nascetta toen naar de achtergrond. De nascetta druiventrossen zijn niet al te groot en de opbrengst is laag. Dat is misschien ook een reden dat de nascetta werd gedegradeerd tot witte boerenwijn en een langzame dood leek te sterven. Vanaf begin jaren negentig starten het wijnhuis Elvio Cogno met de aanplant van deze nascetta druif rondom het dorp Novello en waren zelfs de eersten die de druif als monovariëteitswijn aanbieden en hebben daardoor enorm veel succes gehad.

Inmiddels vind je de druif in diverse wijngaarden in de Langhe en produceren circa twintig ‘cantina’s’ een nascetta wijn. Er zijn er zelfs die al spreken van de toekomstige koning der witte wijnen (in navolging van Barolo als “wijn der koningen en koning der wijnen”).

De Elvio Cogno Anas-Cëtta Langhe Nascetta di Novellov is een prachtig witte wijn. Het heeft een lichte strogele kleur met in de neus tonen van earl grey thee, kamperfoelie, jasmijn en witte peper. Vol en olieachtig met veel aantrekkelijk steenfruit en een gebakachtige, gelaagde textuur.