2018 Château Pichon Longueville Comtesse Lalande Pauillac

De Grand Vin vertegenwoordigt dit jaar 50% van de oogst. De Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2018 bestaat uit 71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot met 14% alcohol. De wijn is zeer diep paars-zwart gekleurd. De wijn geeft tonen van gemalen zwarte kersen, warme bramen, rijpe zwarte bessen en chocoladetaart met nuances van viooltjes, rozen, wierook met vleugjes nieuw leer en ijzererts. Vol, geconcentreerd en volledig beladen met strak gewikkeld zwart fruit en hartige lagen, de smaak geeft een ijzersterke ruggengraat van stevige, superrijpe, superfijnkorrelige tannines en zachte achtergrondfrisheid, met een zeer lange afdronk met een waar vertoon van mineralen vuurwerk. Wij houden ervan om elk jaar een Grand Vin te maken naar de muziek toe. Dit jaar was dat Bedrich Smetana: Má Vlast, JB1:112: II. Vltava (The Moldau).

“Ik weet gewoon niet waar het vandaan komt”, vertelde de technisch directeur van Pichon Lalande, Nicolas Glumineau, mij. “Zoveel regen. Zes maanden van bijna dagelijkse regen! Er kwam dus een punt waarop je moest vragen: wat voor soort wijn kunnen we maken in 2018? Vanaf half juli veranderde het abrupt. Het was warm en droog; zo’n contrast was heel ongebruikelijk. Dus, wat voor soort wijn gingen we maken? We wilden dat alles perfect rijpte. Elke dag zagen we de vorm van de bessen veranderen in de aanloop naar de oogst, krimpen, en we wilden iets puurs en fris maken. We hebben in vier weken tijd geoogst. Ik denk dat 2018 tussen 2009 en 2010 ligt. Het doet me denken aan 1989. Mensen vragen mij wat voor wijn wil je maken bij Pichon? Dit is het." 

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.