2018 Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Traminer

Hoewel de naam "Traminer" wordt gebruikt, verwijst deze wijn naar de Savagnin-druif, een inheemse variëteit uit de Jura. In tegenstelling tot de traditionele vin jaune-stijl, waarbij de wijn onder een laag gist rijpt en oxidatieve kenmerken ontwikkelt, wordt deze Traminer op een andere manier geproduceerd. De vaten worden regelmatig bijgevuld (ouillé) om oxidatie te voorkomen, wat resulteert in een intense, droge witte wijn met een frisse en levendige smaak. ​
De Bénédicte & Stéphane Tissot Arbois Traminer staat bekend om zijn zuivere en gepolijste karakter, met een perfecte integratie van het alcoholpercentage van 15%, wat zorgt voor sappigheid en body. ​Deze Tissot Arbois Traminer is een prachtige representatie van de Savagnin-druif in een niet-oxidatieve stijl. Met zijn zuiverheid, concentratie en perfecte balans biedt deze wijn een unieke en verfrissende ervaring voor liefhebbers van de Jura-wijnen.

Over Benedicte en Stephan Tissot

Tissot is een veel voorkomende familienaam in de wijnbouw van de Franse Jura. Benedicte en Stephan Tissot zijn wellicht de meest gerenommeerde wijnmakers met de naam.Stéphane Tissot heeft, samen met zijn vrouw Bénédicte, een reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de meest expressieve en terroirgedreven wijnen van de regio. Het wijnhuis werd opgericht door de familie Tissot, en Stéphane nam het roer over in de jaren '90. Onder zijn leiding heeft het wijnhuis aanzienlijke stappen gezet in zowel kwaliteit als innovatie.... Lees meer onder de Tab Wijnhuis

Over Arbois

De regio Arbois bewijst een ware alleskunner te zijn en heeft het vak van het produceren van verschillende wijnstijlen volledig onder de knie. Hoewel de regio bekend staat als een van de eerste Franse appellations die de AOC-status kreeg, is het erin geslaagd om zijn wijnbouwtraditie te behouden. Arbois ligt in het oosten van Frankrijk, in de regio Côtes du Jura (een appellation van Jura), waar het een scala aan wijnstijlen produceert. Gelegen aan de grens met Zwitserland, produceert het gebied opvallende rode wijnen, terwijl het zich ook richt op witte wijnen, mousserende wijnen, roséwijnen en zelfs stroopwijn. Verspreid over de heuvels die de stad omringen, omvat Arbois meer dan 13 gemeenten, met een solide reputatie in de wijnbouw............... Lees meer onder de link Appellatie