2017 Logodaj Winery Nobile Rubin

14,95 12,36

?

_
Nog 13 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Bulgarije
Regio Thracische Vallei
Wijnhuis Logodaj Winery
Jaar 2017
Druif Rubin
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2021 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

 

Rubin is een authentiek bulgaarse druivensoort. Hij is ontstaan door de kruising van Syrah en Nebbiolo. De kruising vond plaats in 1944, maar het duurde nog tot 1961 voordat het nieuwe druivenras internationaal erkend werd. De Rubin druif wordt alleen geteeld in vrij kleine gebieden in de regio van Struma River Valley, in het zuid-westen van Bulgarije. Deze droge rode kwaliteitswijn van de typisch Bulgaarse druif Rubin spreekt zijn eigen unieke stijl. Hij is gemaakt van geselecteerde, goed rijpe druiven, handmatig opgepikt en gevinifieerd met behulp van een technologie, speciaal ontwikkeld voor deze variëteit. De wijn heeft 12 maanden houtlagering gekregen in 225 L nieuwe Franse barriques.

In het glas heeft de wijn een mooie, donker robijnrode kleur, typisch voor de Rubin. In neus verse en uitnodigende aroma’s, van o.a. zwarte bessen, gedroogde vijgen, pruimen, rozijnen en overrijpe bramen, aangevuld met elegante nuances van chocolade en specerijen. In de mond is de wijn full-bodied en heeft een goede balans tussen het fruit en de zuurgraad wat zorgt dat de wijn niet gaat vervelen. De Nobile Rubin van Logodaj heeft zachte, ronde tannines met een lange en fruitige afdronk.

OVER LOGODAJ WINERY

Logodaj Winery is een bekende wijnproducent in Bulgarije, opgericht in 1994 door drie vrienden in de Struma-vallei, onderdeel van de Thracische laaglanden, dicht bij de Macedonische en Griekse grens. De wijnmakerij is gelegen in een van de warmste en zonnigste delen van Bulgarije, waar het maken van wijn een eeuwenoude geschiedenis heeft. Het vakmanschap van de wijnmakers wordt hier al jaren erkend en bewonderd.
Tegenwoordig is Logodaj een moderne wijnmakerij, ondersteund door een ambitieus team. In haar streven naar kwaliteit heeft Logodaj Winery het advies ingewonnen van een ervaren wijnmaker uit een meer gevestigde regio. De wijnmakerij is er trots op te werken onder het advies en toezicht van de wereldberoemde enoloog Riccardo Cotarrela, waarbij hij zijn stijl en innovatieve technologieën strikt volgt. Sinds 2011 houden Cotarrela en zijn team toezicht op de wijnbouw en de wijnbereiding op het landgoed.

De wijngaarden liggen in een regio vol geschiedenis en wijntradities - in het midden van de Petrich-Sandanski-vallei, tussen de karakteristieke stad Melnik en de recent ontdekte oude stad Heraclea Sintica.
In de buurt van de wijngaarden vind je het middeleeuwse rotsklooster “St. Panteleimon”, waarvan wordt aangenomen dat het in verband wordt gebracht met de vroegste periode van de hermitage van St. Ivan Rilski. Ten westen van de wijngaarden, aan de overkant van de rivier de Struma, ligt de Kozhuh-heuvel - een overblijfsel van een uitgedoofde vulkaan. Dichtbij de wijngaarden ligt ook de bekende plaats Rupite, waar de kerk “St. Petka” werd gebouwd door de profetes Vanga.

Vineyard for 2017 Logodaj Winery Nobile Rubin

Logodaj Winery is een bekende wijnproducent in Bulgarije, opgericht in 1994 door drie vrienden in de Struma-vallei, onderdeel van de Thracische laaglanden, dicht bij de Macedonische en Griekse grens. De wijnmakerij is gelegen in een van de warmste en zonnigste delen van Bulgarije, waar het maken van wijn een eeuwenoude geschiedenis heeft. 

Tegenwoordig is Logodaj een moderne wijnmakerij, ondersteund door een ambitieus team. In haar streven naar kwaliteit heeft Logodaj Winery het advies ingewonnen van een ervaren wijnmaker uit een meer gevestigde regio. De wijnmakerij is er trots op te werken onder het advies en toezicht van de wereldberoemde enoloog Riccardo Cotarrela, waarbij hij zijn stijl en innovatieve technologieën strikt volgt. Sinds 2011 houden Cotarrela en zijn team toezicht op de wijnbouw en de wijnbereiding op het landgoed.

De wijngaarden liggen in een regio vol geschiedenis en wijntradities - in het midden van de Petrich-Sandanski-vallei, tussen de karakteristieke stad Melnik en de recent ontdekte oude stad Heraclea Sintica.
In de buurt van de wijngaarden vind je het middeleeuwse rotsklooster “St. Panteleimon”, waarvan wordt aangenomen dat het in verband wordt gebracht met de vroegste periode van de hermitage van St. Ivan Rilski. Ten westen van de wijngaarden, aan de overkant van de rivier de Struma, ligt de Kozhuh-heuvel - een overblijfsel van een uitgedoofde vulkaan. Dichtbij de wijngaarden ligt ook de bekende plaats Rupite, waar de kerk “St. Petka” werd gebouwd door de profeet Vanga.

Zowel de eigenaren als het team van Riccardo Cotarrela waren eensgezind om met het potentieel te ontwikkelen van de unieke Bulgaarse druivenrassen Broad-Leaved Melnik Vine en Early Melnik Grape, ook bekend als Melnik 55. Aangenomen wordt dat de eerste is geplant in dit gebied sinds de Romeinse tijd, terwijl de laatste in de jaren zestig werd gecreëerd door de breedbladige Melnik-wijnstok te kruisen met de Franse druivensoort Valdiguié, oorspronkelijk geplant in de regio Languedoc-Roussillon. Deze variëteiten van de Melnik-druif worden alleen in dit deel van de wereld, langs de Struma-vallei, verbouwd. Andere inheemse druivensoorten die zijn aangeplant, ook typisch voor deze regio, zijn Tamyanka en Kerazuda.Naast de inheemse soorten worden ook andere herkenbare internationale variëteiten verbouwd, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, enz.

Logodaj Winery beschikt over de modernste apparatuur en expertise om alle hedendaagse trends en goede praktijken in de wijnbereiding te volgen. De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd in hun afzonderlijke percelen om het karakter van het terroir te behouden. De wijn wordt gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks voordat hij tijd doorbrengt in eikenhouten barriques in de ondergrondse kelders van de wijnmakerij.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Bulgarije
Regio Thracische Vallei
Wijnhuis Logodaj Winery
Druif Rubin
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2017
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2028
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aards, Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2017 Logodaj Winery Nobile Rubin
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

18.02.2024

2021 Les Bories Merlot

"Op vlotte wijze besteld èn geleverd. Wat ons het meeste opviel was de z..." Ketelaars

Bekijk product recensie