2014 Screaming Eagle The Flight

Wijnhuis Screaming Eagle

Screaming Eagle werd begin jaren negentig opgericht in Oakville, Napa Valley, en behoort tot de meest exclusieve wijnhuizen ter wereld. Het domein staat bekend om extreem lage producties, minutieuze wijngaardselectie en een stijl die gericht is op finesse en balans in plaats van pure kracht. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt met maximale precisie gewerkt, met als doel wijnen te creëren die textuur, aromatische complexiteit en lange rijping combineren.

Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Second Flight is afkomstig uit Oakville, gelegen in het hart van Napa Valley. Dit gebied profiteert van verkoelende ochtendmist vanuit San Pablo Bay, gevolgd door warme middagen. Deze omstandigheden zorgen voor een lang groeiseizoen en geleidelijke rijping. Het oogstjaar 2014 kende een relatief evenwichtig verloop, met behoud van frisheid en een duidelijke aromatische precisie.

Second Flight binnen het domein

Second Flight is de merlot-georiënteerde wijn van Screaming Eagle en vormt een eigen interpretatie van het domein, los van The Flight en de iconische hoofdwijn. In 2014 is de stijl opvallend verfijnd en elegant, met een duidelijke focus op frisheid, spanning en florale expressie. De wijn toont zich in dit jaar dichter bij de stijl van Screaming Eagle zelf dan ooit tevoren, met een meer precieze en aromatische benadering van Merlot.

Wijngaarden

De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen binnen de wijngaarden van Screaming Eagle in Oakville. De bodems bestaan uit goed drainerende alluviale afzettingen met grind en stenen, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. Deze combinatie draagt bij aan de kenmerkende structuur en minerale spanning van de wijn.

Druivenrassen en samenstelling

De blend bestaat uit 57 procent Merlot en 43 procent Cabernet Sauvignon, zonder gebruik van Cabernet Franc. Merlot zorgt voor textuur, florale aromatiek en elegantie, terwijl Cabernet Sauvignon structuur, spanning en lengte toevoegt. De samenstelling is gericht op balans en precisie, met een frisse en verfijnde stijl.

Oogst

De oogst vond plaats onder gecontroleerde omstandigheden, met zorgvuldige timing om frisheid en aromatische helderheid te behouden. Elke druivensoort werd afzonderlijk geoogst op het moment van optimale rijpheid, wat bijdroeg aan de precisie van de uiteindelijke assemblage.

Vinificatie

De vinificatie werd uitgevoerd met nadruk op zachte extractie om de zeer fijnkorrelige tanninestructuur te behouden. Fermentatie en maceratie vonden plaats per component, waardoor maximale controle over textuur en aromatiek mogelijk was. Deze aanpak resulteert in een wijn met spanning en verfijning, zonder overmatige extractie.

Rijping

De wijn rijpte in eikenhouten vaten met een zorgvuldig afgestemde inzet van nieuw hout. De rijping ondersteunt de structuur en voegt complexiteit toe, terwijl de aromatische zuiverheid behouden blijft. De stijl is gericht op lange flesrijping en geleidelijke ontwikkeling.

Kleur, geur en smaak

De kleur is diep paarszwart. In de geur komen tonen van blauwe en zwarte bessen naar voren, aangevuld met nuances van cassis, truffel, laurier, rozenbottel en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn energiek en fris, met een medium tot volle body en zeer stevige, maar opvallend fijne tannines. De afdronk is lang en mineraal gedreven, met een precieze en gespannen finale.

Ontwikkeling en drinkvenster

Second Flight 2014 toont zich momenteel nog gesloten en gestructureerd, maar bezit een duidelijk rijpingspotentieel. Verdere flesrijping zal zorgen voor verzachting van de tannines en meer aromatische complexiteit. Aangezien dit een wijn is ouder dan 15 jaar, geldt dat wijn een natuurproduct is en dat rijping per fles kan verschillen. Het drinkvenster loopt van circa 2021 tot 2042.

Samenvatting professionele reviews

Lisa Perrotti-Brown beoordeelde deze wijn met 96 punten en prees de frisheid, elegantie en minerale spanning, met zeer fijnkorrelige tannines en een verfijnde expressie van Merlot. Andere professionele beoordelingen situeren de wijn rond 97 punten en benadrukken de balans, energie en lange afdronk. De 2014 Second Flight wordt gezien als een bijzonder precieze en elegante interpretatie binnen het domein.

De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

• Geroosterde kwartel met paddenstoelen en tijm, waarbij de florale tonen en fijne tannines goed aansluiten.
• Kalfsfilet met een lichte jus van truffel en aardpeer, passend bij de elegante structuur.
• Hertenkalf met geroosterde biet en kruidige saus, wat de aardse lagen van de wijn versterkt.
• Risotto met paddenstoelen en Parmezaan, die de textuur en umami ondersteunt.
• Geroosterde aubergine met linzen en kruiden, die de frisheid en spanning respecteert.

```