2000 Château Prieuré-Lichine Margaux Grand Cru Classé

2000 Château Prieuré-Lichine Margaux Grand Cru Classé

De 2000 Prieuré-Lichine is volgens Robert Parker van The Wine Advocate een van de beste jaargangen van dit château in 30 tot 40 jaar, met een score van 90 punten. Deze Grand Cru Classé combineert een rijke textuur met een verfijnde, medium tot volle body en een mooie balans tussen fruit, tannines en hout. Het is een wijn die zowel jong gedronken kan worden als langzaam kan rijpen 

het wijnhuis Château Prieuré-Lichine

Château Prieuré-Lichine ligt in het hart van Margaux en behoort tot de beroemde Grand Cru Classé’s van de appellatie. Het huis heeft een lange geschiedenis, met een stijl die elegantie en toegankelijkheid hoog in het vaandel draagt. Prieuré-Lichine streeft ernaar een Margaux te maken die soepel is, rijk aan fruit en tegelijkertijd een structurele diepgang heeft die rijping mogelijk maakt. De wijnen van dit château staan bekend om hun verfijnde neus en soepele, afgeronde tannines, wat ze aantrekkelijk maakt voor zowel directe consumptie als langere bewaartijd.

proeven van de 2000 Prieuré-Lichine

Bij het inschenken valt de donkere robijnrode kleur direct op, met een paarse glans die de concentratie van de wijn verraadt. De neus is verbluffend rijk en complex: zwarte kersen, cassis, tabaksblad, cacao en subtiel geroosterd hout wisselen elkaar af. Het geheel voelt evenwichtig en uitnodigend, zonder overdreven kracht of scherpte. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zoete, ronde aanzet die overgaat in een gestructureerde, goed getextureerde middenpalet. De fruitigheid blijft dominant, met een vleugje glycerine dat voor extra soepelheid zorgt. De afdronk is lang, elegant en harmonieus, met een subtiele houttonen die het geheel afronden.

blend en vinificatie

Prieuré-Lichine werkt met een klassieke Margaux-blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden handmatig geselecteerd en gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is en deel 2e jaars. Dit proces zorgt ervoor dat de tannines integreren, de fruittonen behouden blijven en de wijn een elegante structuur ontwikkelt die de jaren kan dragen.

terroir en context

Het terroir van Prieuré-Lichine bestaat uit een mix van grind en zand op klei, typisch voor Margaux, wat bijdraagt aan de verfijning en finesse van de wijn. De ligging van de wijngaarden zorgt voor optimale drainage en blootstelling aan zon, wat resulteert in rijpe, gezonde druiven met geconcentreerd fruit. Dit terroir, in combinatie met de klassieke vinificatie, geeft de 2000 Prieuré-Lichine zijn diepe complexiteit en rijpingspotentieel.

rijping en bewaarpotentieel

Deze jaargang is nu al 20+ jaar oud, wat hem tot een uitzonderlijke wijn maakt. Omdat wijn een natuurproduct is, is het moeilijk precies te voorspellen hoe een fles zich zal ontwikkelen. De 2000 Prieuré-Lichine heeft een mooie balans en structuur die ervoor zorgt dat hij nog steeds drinkbaar is, maar tegelijkertijd kan hij zich verder ontwikkelen in de fles. Dankzij zijn solide fundament kan de wijn zich de komende jaren blijven evolueren, waarbij de complexe fruittonen en het subtiele hout zich langzaam verdiepen en harmoniseren.

wijn-spijs combinaties

Door zijn balans en verfijnde tannines combineert deze Margaux prachtig met geroosterd rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke pastagerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij een kaasplank met zachte, rijpe kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. De kracht en elegantie van de wijn geven gerechten extra diepgang, zonder dat de wijn zelf wordt overschaduwd.

2000 Château Prieuré-Lichine online bestellen?

Bij Grandcruwijnen ligt deze Grand Cru Classé veilig in een geconditioneerd Wine Warehouse, waar temperatuur en vochtigheid optimaal zijn. Zo kan de wijn zich volledig ontwikkelen en zijn complexe lagen behouden. Je kunt de wijn eenvoudig online bestellen of afhalen. Kies je voor afhalen, dan is de korting direct zichtbaar bij het afrekenen. Een fles 2000 Prieuré-Lichine is een unieke kans om een historische jaargang in huis te halen, die zowel nu als de komende jaren een buitengewoon genot biedt.