De familie Cielo richtte in 1908 de familiewijngaard Cielo (familienaam) e terra (aarde) op. De band tussen de aarde en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Tiepo op hun landgoed Casa Defra. Giovanni Cielo’s opgerichte wijngaard begon meteen vruchten af te werpen. De tweede generatie trad toe in de jaren 30 en ontwikkelde het familiebedrijf verder. Pietro Cielo (zoon van Giovanni) had grote affiniteit met de aarde en was vastberaden door te gaan met de familietraditie en de inzet voor maatschappelijke vraagstukken. De derde generatie zet vol enthousiasme het familiebedrijf voort.