Arnaud Tessier

Arnaud Tessier is één van de nieuwe talenten op het gebied van witte Bourgognes. Vanaf de oogst 2006 maakt Tessier, samen met zijn vrouw Catherine, wijnen op het 7,5 hectare grote familiedomein. De familie beschikt over diverse zeer fraai gelegen percelen wijngaard, allen gelegen binnen de gemeente Meursault. Na het overlijden van zijn vader in 2005 neemt Arnaud de leiding op zich. In tegenstelling tot zijn vader gaat Arnaud zelf de wijn opvoeden en bottelen. In het begin waren dit nog maar enkele vaatjes en verkocht Arnaud het grootste deel van zijn druiven aan collega’s. Uit de lijst met namen van zijn afnemers (Boillot, Colin-Morey, Sauzet, Meo-Camuzet) blijkt eens te meer de bijzondere kwaliteit van Tessier zijn druivenmateriaal. Inmiddels is hier verandering in gekomen. Afgelopen jaar zijn de kelders verbouwd en fors uitgebreid zodat vanaf oogstjaar 2017 voldoende ruimte is om alles zelf te vinifiëren. Arnaud en Catherine zijn dagelijks in de wijngaarden te vinden en maken hier lange dagen. Arnaud is een absolute perfectionist. De stokken worden streng teruggesnoeid, de gronden worden geploegd en chemische bestrijdingsmiddelen zijn uit den boze. In de kelder vergisten en rijpen de wijnen op één en twee jaar oude vaatjes. Na een rijping van zo’n 14 maanden gaat de wijn nog een paar maanden op cuve alvorens te worden gebotteld. De stijl van de wijnen is zeer puur en transparant waardoor de verschillende terroirs goed tot hun recht komen.