Pinot Grigio

Pinot Grigio: Italiaanse frisheid in het glas

Pinot Grigio is een van de bekendste witte wijnen ter wereld, afkomstig van dezelfde druif als Pinot Gris. In Italië ontwikkelde deze druif zich tot een frisse, toegankelijke wijn die perfect past bij zonnige dagen en lichte gerechten. De naam 'Pinot Grigio' verwijst niet alleen naar de druif, maar ook naar de stijl van wijn maken: licht, droog en verfrissend.

Herkomst en karakter van Pinot Grigio

Pinot Grigio vindt zijn oorsprong in Noord-Italië, met name in regio’s als Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino en Alto Adige. Elke regio geeft zijn eigen karakter aan de wijn. Waar Veneto vaak lichte en eenvoudigere wijnen levert, zorgen de bergachtige gebieden van Trentino en Alto Adige voor meer elegantie en frisheid. Friuli staat bekend om zijn aromatische stijl met meer diepgang.

Smaakprofiel van Pinot Grigio

De typische Pinot Grigio is lichtgeel van kleur en droog van smaak, met frisse zuren en tonen van citrus, groene appel, peer en soms een vleugje limoen of witte bloemen. Hij heeft een laag tot gemiddeld alcoholpercentage en is meestal niet houtgerijpt, waardoor het frisse karakter behouden blijft.

De Regionale verschillen in de Pinot Grigio Druif

De smaak van Pinot Grigio varieert binnen Italië per regio. In Alto Adige proef je elegante, mineraalrijke wijnen met citrus en kruidige tonen. Friuli levert complexere, aromatische wijnen met perzik en florale aroma's. In Veneto ligt de nadruk op lichtheid en frisheid met eenvoudige fruitsmaken, terwijl Trentino balans biedt met toegankelijke, sappige wijnen met een subtiele mineraliteit.