2024 Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
11 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 12,5% alcohol.
Zuurgehalte: eerder hoog. Pinot Gris uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: steenfruit en wit fruit, typisch voor Pinot Gris
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenHet pinot grigio druivenras, ook wel Grauburgunder of Pinot Gris genoemd, is momenteel de meest verbouwde witte wijnsoort in Alto Adige/Friuli. De plaatsen die onderhevig zijn aan mediterrane invloeden rond Magrè en Salorno hebben overwegend kalkrijke bodems met een hoog zand- en grindgehalte en zijn perfect voor het cultiveren van deze druivensoort van de nobele Pinot-familie.
De wijnen van Russolo kenmerken zich door een rijpheid en verteerbaarheid die wereldwijd wordt gewaardeerd. Bijzonder, mede door de diversiteit in druiven en smaak. Rino Russolo maakt wijnen ten noordoosten van Venetië in de vlakte van Friuli, die Grave wordt genoemd. De wijnen zijn zeer gewild (tegenwoordig ook in Italië zelf, ondersteund door hoge waarderingen in de Gambero Rosso), zodat maar een beperkte hoeveelheid naar Nederland komt.
De Russolo ronco Calaj Pinot Grigio is helder strogeel van kleur met een licht gouden glans. In de neus zijn er krachtige, levendige en uitgesproken aroma's van vers brood, acacia, rijp fruit (perzik, meloen) en mineralen. De wijn heeft een volle, rijke smaak. Erg sappig maar evenns erg fris en goede zuren.
Prachtige wijn bij voorgerechten met (wit) vlees of vis en heerlijk bij gerechten met schaal- en schelpdieren, zeevis, patés en terrines, gevogelte, wit vlees en paddenstoelen.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Fris en rijp van smaak met levendige aroma's van perzik, meloen, vers brood en een minerale ondertoon, ondersteund door sappige fruitigheid en een prettige zuurgraad. Dankzij die frisse zuren en volle lichaam snijdt de wijn goed door de rijkere texturen van gevogelte, terrines en witvis en vormt hij een mooie tegenhanger voor de zilte en subtiele smaken van schelpdieren en schaalnoten. Extra goed werkt hij bij licht gegrild of in de oven bereid wit vlees en gevogelte, bij ceviche of kort gebakken zeevruchten en bij romige paddenstoelenrisotto of smeuïge patés.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan