We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht als hertenrugfilet met kalfsjus, spruitjes en pommes fondant kies je het beste voor wijnen die de rijke en aardse tonen aanvullen zonder te overheersen. Een frisse, minerale witte wijn met een subtiele zoetheid past perfect om de rijke kalfsjus te balanceren en de aardse tonen van het wild te accentueren. Een mousserende wijn met een heldere zuurgraad kan de smaakpapillen opfrissen en de complexiteit van het gerecht versterken. Een volle rode wijn met zachte tannines en een elegante fruitigheid sluit naadloos aan bij de diepe smaak van het hert, terwijl de subtiele kruidigheid de spruitjes mooi complimenteert. Een wijn met een goede structuur en rijke body brengt de textuur van de pommes fondant tot leven en zorgt voor een harmonieuze balans. Vermijd te lichte of te tanninerijke wijnen, want die kunnen de delicate balans verstoren. Door te kiezen voor deze wijnstijlen, zorg je dat de complexiteit van het gerecht volledig tot haar recht komt en dat elke hap wordt verrijkt door een passende wijn. Kortom, de juiste wijn tilt een al verfijnd gerecht naar een hoger niveau en maakt de ervaring onvergetelijk.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Moezel · Duitsland
De delicate zoetheid en verfijnde mineraliteit van de Riesling Auslese vormen een verrassende tegenhanger voor de rijke, aardse tonen van het hert. Samen zorgen ze voor een harmonieus samenspel dat de herfstige sfeer van het gerecht versterkt.
475,00
Champagne · Frankrijk
De frisse, droge karakteristiek van de Champagne Jeeper brengt een sprankelende frisheid die de hartige kalfsjus en de geroosterde spruitjes verheldert. Deze combinatie benadrukt de verfijnde nuances van het gerecht en geeft een elegante touch aan het geheel.
69,95
Catalunya · Spanje
De intensiteit en aardse complexiteit van de Parés Baltà Absis resoneren mooi met de robuuste smaak van het hert, waardoor een diepgang ontstaat die het gerecht tot leven brengt. Het rood fruit en de kruidige tonen voegen een warme, mediterrane dimensie toe aan de herfstige setting.
74,95
Toscane · Italië
De krachtige en houtgerijpte Saffredi mag niet ontbreken bij de volle, sappige textuur van de hertenrug, waardoor een harmonieuze balans ontstaat tussen kracht en verfijning. De rijke aroma's van rood fruit en houtaccenten complementeren de diepe smaaklagen van het gerecht perfect.
225,00
Bourgogne · Frankrijk
De complexe en romige structuur van de Meursault accentueert de zachte, boterachtige aard van de pommes fondant en voegt een zijdezachte dimensie toe aan het gerecht. De mineraalrijke ondertoon in de wijn schept een subtiele verbinding met de aardse spruitjes.
89,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De volle, kruidige en houtgerijpte aard van de Chocolate Block vormt een intens contrast dat de hartige diepgang van de kalfsjus en het wild accentueert. De krachtige tannines en donkere fruittonen zorgen voor een robuuste, bevredigende pairing met de rijke smaak van het gerecht.
59,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
