We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een gerecht als deze, waar de rijke tournedos zich combineert met de hartige pepersaus en de knapperige frietjes, is het essentieel om een wijn te kiezen die zowel krachtig als verfijnd is. Een volle rode wijn met voldoende tannines en diepgang zal het vlees en de saus mooi ondersteunen zonder te overheersen. De robuuste Bordeaux-achtige wijnen bieden de nodige structuur en complexiteit om de hartige smaken te accentueren, terwijl de fruitigheid en balans van de wijn het geheel fris en uitnodigend houden. Een iets lichtere rode wijn uit de Loire kan zorgen voor een elegante tegenhanger, met subtiele fruittonen die niet de hoofdrol willen overnemen. Voor de witte opties, zoals die met frisse citrus- en mineraliteit, zou je kunnen kiezen als verrassende tegenhanger, vooral bij de boontjes en witlof, om een mooie contrast te creëren. De wijn met de complexiteit van een Bourgogne Grand Cru brengt een delicate balans die de verfijning van het gerecht versterkt, terwijl de krachtige Bordeaux magnum de robuuste beleving versterkt voor wie van een volle, intense ervaring houdt. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, zodat elke hap en slok een harmonieus samenspel vormt, zonder dat één van beide overweldigt. Een goede wijn-spijs combinatie is immers als een dans: elke beweging moet in harmonie blijven, ook al is het een stevige pas.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
De kracht en diepgang van de 2018 Domaine du Petit Clocher sluiten perfect aan bij de rijke pepersaus en de malse tournedos, waardoor elke hap een harmonieuze balans van houtgerijpte tonen en rood fruit krijgt. Het stevige tannineprofiel accentueert de sappige frietjes en zorgt voor een volle, bevredigende smaakbeleving.
31,95
Western Cape · Zuid-Afrika
Met zijn krachtige structuur en aromatische diepte brengt de 2023 Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon een frisse, fruitige tegenhanger die de kruidigheid van de pepersaus en de knapperigheid van de frietjes versterkt. De wijn’s strakke frisheid en exotische tonen vormen een verfijnde brug tussen het knapperige vlees en de zachte groenten.
17,95
Bordeaux · Frankrijk
De complexe mineraliteit en dieper liggende houtinvloeden van de Château Léoville Barton Grand Cru Classé vormen een elegante achtergrond die de volle smaak van de tournedos en de rijke saus versterkt, terwijl de tannines een mooie structuur bieden voor de grove textuur van de frietjes. Deze wijn brengt een gevoel van verfijning dat het gerecht een aristocratische allure geeft.
129,95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, aromatische expressie van de Chevalier-Montrachet Grand Cru voegt een zijdeachtige textuur toe die de subtiele bitterheid van de witlof en de frisse boontjes mooi in balans brengt, terwijl de volle fruittonen een luxueuze aanvulling vormen op de sappige steak. Het is een wijn die het zomerse gevoel en de verfijning van het gerecht versterkt, perfect voor een elegante lente- of zomerdiner.
567,00
Bordeaux · Frankrijk
De soepele, complexe structuur van Château Clinet Magnum accentueert de aardse tonen en de rijke, houtgerijpte smaak van de tournedos, terwijl de frisse fruitigheid de groentebereidingen in balans houdt. De wijn’s diepgang en kracht zorgen voor een volledige smaakervaring die zowel krachtig als verfijnd is, perfect voor een winterse tafel.
235,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
