Rundvlees (Ossenhaas), Gebakken met Aardappelen, Groenten met Specerijen

Sommy's advies

Een krachtige, tanninerijke rode wijn ondersteunt het vlees en snijdt door het vet en de kruiden.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2024 Corette Cabernet Sauvignon

2024 Corette Cabernet Sauvignon

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

Deze Cabernet Sauvignon toonde donker en rood fruit met duidelijke tannines en een houtgerijpte, krachtige structuur. Die stevige body en tannines snijden door het rijke vlees van de ossenhaas en zetten zich af tegen de gebakken aardappelen; het kruidige element verbindt met de gekruide groenten.

9,95

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

Burgenland · Oostenrijk

De Weingut Schwarz The Butcher Cuvee presenteert zich complex en houtgerijpt met rood fruit en aanwezige tannines. Die ernst en volheid passen bij de geconcentreerde smaak van ossenhaas, terwijl het droge karakter de gebakken aardappelen en gekruide groenten een tegenwicht biedt.

29,50

2023 CEPA 21

2023 CEPA 21

Castilla y Leon · Spanje

CEPA 21 brengt een mix van donker en rood fruit met kruidigheid en tannines die frisheid combineren met houtinvloed. Die combinatie accentueert de sappigheid van de ossenhaas; de kruidigheid sluit mooi aan bij de specerijen in de groenten zonder het vlees te overheersen.

20,80

2023 Herdade do Sobroso Tinto

2023 Herdade do Sobroso Tinto

Alentejo · Portugal

De Herdade do Sobroso Tinto is rijk en krachtig, met aardse tonen, donker fruit en stevige tannines uit houtgerijping. Die aardse diepte en volle structuur versterken de umami van de ossenhaas en harmoniseren met geroosterde aardappelen en de gekruide groenten.

12,95

2023 Hispano Suizas Bobos Finca Casa La Borracha

2023 Hispano Suizas Bobos Finca Casa La Borracha

Valencia · Spanje

De 2023 Hispano Suizas Bobos Finca Casa La Borracha toont aardsheid en donker fruit, met houtgerijpte tonen, kracht en duidelijke tannines die hem een volle, ronde structuur geven. Dat stevige profiel werkt goed bij ossenhaas met gebakken aardappelen: het donkere fruit echoot de vleessmaken en de tannines bieden voldoende grip tegen de gekruide groenten en de rijke bite van het vlees.

29,95

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend toont donker en rood fruit met duidelijke houtinvloeden, een volle body en aanwezige tannines maar toch een soepel mondgevoel. Die combinatie van rijp fruit en hout zorgt voor genoeg stevigheid naast de ossenhaas, terwijl het ronden van het fruit mooi tegenwicht biedt aan aardappelen en gekruide groenten.

14,50

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature brengt frisheid naast donker en rood fruit, met houtgerijpte tonen, kruidigheid en tannines. Die frisse fruitexpressie snijdt door het vet van de gebakken ossenhaas en de tannines en kruidigheid sluiten goed aan bij de gekruide groenten en aardappelen.

8,45

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel