We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij langoustine in curry en kokos vraagt men om wijn die de zoet-witte romigheid van de saus aanpakt zonder de delicate zeevrucht te overheersen. Kies een frisse, zuurre stijle witte wijn met heldere citrus- en mineraliteit, zodat de saus krokant blijft en de kokos niet wegsmelt. Een wijn met een mogelijk subtiel aromatisch profiel kan de kruidige toetsen in de curry accentueren zonder te overheersen. Een wijn met een elegante body en een zekere verfijning laat de sappige, zoete kokoslaag mooi meespreken, terwijl het zuurgehalte de zoetheid in balans houdt. Een lichtere, scherpe toon helpt om de langoustine scherp te houden en het gerecht een elegante frisheid te geven. Als je kiest voor een iets rijkere stijl, let dan op een wijn met voldoende structuur om het romige aspect te dragen, maar zonder vet te worden. De combinatie kan zelfs een aangenaam contrast bieden tussen de pittige curry en de subtiele zoetheid van kokos. Overweeg om te serveren op een lagere temperatuur zodat de frisheid en mineraliteit van de wijn zich maximaal ontvouwen en het gerecht niet wegzonken raakt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Kamptal · Oostenrijk
Deze Kamptal Riesling toont een frisse citrus- en mineraliteit die de zoetheid van kokos en curry scherp aanraakt zonder te overheersen, waardoor de langoustine elegant blijft schitteren. De subtiele zuren dragen structuur aan de silkige saus, terwijl de verfijnde aromatiek een lichte pittigheid op fluweel verheft.
19,20
Kamptal · Oostenrijk
Deze Weissburgunder uit Kamptal legt een zachte, romige textuur naast de sappigheid van de langoustine terwijl hij spice en kokos mild temperen. Een Was-achtige frisheid geeft de saus wat ademruimte en laat het fruit van de wijn dansen naast de curry-geuren.
36,95
Moezel · Duitsland
Een Piesporter Auslese met zachtere zoet-ambachtelijke toon biedt een interessante spanning, waarbij de kokos- en kerrieboodschap samentrekken met tropische hints zonder te overheersen. De wijn glijdt rijk en stroperig langs de tong en geeft de schelpdieren een feestelijke glans.
48,95
Wachau · Oostenrijk
De Riesling Pfaffenberg uit de Wachau geeft een elegante zurenlaag met mineraliteit die perfect werkt tegen de kruidigheid van curry en kokos; het resultaat is een heldere match die de zeevruchten laat schitteren. Zijn fris-witte fruitnotities vormen een heldere verbinding tussen de zeebaarsachtige zeelucht en het Oostenrijkse terroir.
39,50
Wachau · Oostenrijk
Riesling Furth brengt een kristalheldere zuurgraad mee die de kokos-saus losmaakt en de aromatische kick van curry doelbewust in balans houdt. De lengte en mineraliteit geven langoustine-legio een verfijnde finish die lang na blijft tintelen.
18,95
Wachau · Oostenrijk
De Grüner Veltliner Messwein uit Wachau biedt een licht peperige toetsenlaag die verrassend goed samensmelt met kerrie en kokos zonder het delicate schelpdier te overstemmen. Een frisse, grove, maar aromatische structuur geeft een seizoensgevoel van zomerse marktkraam en lichte bries aan het gerecht.
15,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
