We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een verfijnde hazenfilet met wildsaus en shiitake-paddenstoelen vraagt men om een wijn die even complexiteit en diepgang heeft als het gerecht zelf. Een volle, rijpe rode wijn met zachte tannines en een goede balans tussen fruit en aardse tonen past perfect, omdat deze de rijke wildsmaak en aardse paddenstoelen tot hun recht laten komen zonder overweldigd te worden. Een wijn uit een koele tot gematigde regio met lichte kruidigheid en een lichte mineraliteit kan de aardse aroma’s van de shiitake accentueren en de sappigheid van het vlees ondersteunen. Wijnen met een subtiele fruitigheid en een elegante structuur zorgen voor een mooie balans, zodat de smaken niet concurreren maar elkaar aanvullen. Een wijn met een zachte tanninestructuur en een goede zuurgraad helpt om de vetheid van het wild te temperen en de smaak fris te houden. Daarnaast versterkt een wijn met subtiele houtinvloeden de complexiteit zonder te overheersen, waardoor de aardse en rokerige tonen mooi naar voren komen. Kortom, deze wijnen bieden de nodige finesse en diepgang, perfect afgestemd op de serieuze en verfijnde aard van dit gerecht. Ze zorgen voor een harmonieuze smaakbeleving waarbij de wijn en het gerecht elkaar versterken alsof ze samen een goed verhaal vertellen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Castilla y Leon · Spanje
De houtgerijpte en fruitige tonen van de CEPA 21 HITO accentueren de rijke, aardse aroma's van de wildsaus en shiitake, waardoor een harmonieuze en robuuste smaakbeleving ontstaat. De droge structuur sluit perfect aan bij de zachte sappigheid van de hazenfilet.
29,95
Piemonte · Italië
De frisse roodfruitaroma’s van de Montaribaldi Ternus vormen een levendige tegenhanger voor de diepe, aardse smaken van de wildsaus, waardoor de combinatie een elegante Italiaanse touch krijgt. Deze wijn brengt lichtheid en frisheid in een gerecht dat veel smaakrijkdom bevat.
14,95
Toscane · Italië
De volle, houtgerijpte en donkere fruittonen van de Insoglio del Cinghiale vullen de rijke, rokerige saus en de aardse shiitake perfect aan, wat een intens en verfijnd smaakprofiel oplevert. De soepele structuur van de wijn onderstreept de malsheid van de hazenfilet.
33,95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De kracht en diepgang van de Retro Red accentueren de robuuste smaak van de wildsaus en shiitake, terwijl de aardse ondertonen de harmonie versterken. De tannines en de volle body zorgen voor een aangename tegenhanger bij de zachte textuur van de hazenfilet.
13,30
Bourgogne · Frankrijk
De fruitige en soepele Bourgogne wijn brengt een verfijnde balans tussen de lichte fruitigheid en de aardse elementen van het gerecht, waardoor de smaken mooi in elkaar overvloeien. De frisse zuurgraad helpt de rijke saus en het wildgerecht fris en levendig te houden.
42,95
Walker Bay · Zuid-Afrika
De krachtige en tanninerijke structuur van de Cape Moby Red accentueert de diepe smaken van de wildsaus en shiitake, terwijl het donkere fruit de aardse en rokerige elementen versterkt. Deze wijn creëert een dramatische en intensieve smaaksensatie die het gerecht tot een robuuste ervaring maakt.
12,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
