We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met frisse zuurgraad en een zekere rijkdom in mondgevoel om de boter en citroen te omarmen zonder te verdrinken in het truffelaroma. Een frisse, kruidige witte wijn met heldere citrus- en notenachtige tonen tilt de citroensaus op en snijdt tegelijk door de boter, waardoor elke hap helder blijft. Een sprankelende of licht mousserende wijn werkt als een palate cleanser die de aardse truffel verrijkt in elke slok, zonder te zwaar te voelen. Een aromatische witte wijn met medium body en een elegante body biedt de juiste balans tussen rijkdom en frisheid, waardoor de zintuigen niet verzakken in het gerecht. Een rosé met frisse frambozen- of bessenachtig fruit kan het truffelrijke en ziltige karakter onderstrepen zonder te concurreren met de citroenaccenten. Voor liefhebbers van licht fruitige rosés is dit een uitstekende match, omdat de wijn de zure toon van de saus juist complimenteert. Als je kiest voor een rode wijn, ga dan voor een lichte, sappige stijl met weinig tannine en genoeg frisheid om geen vettigheid te laten overheersen. Houd bovendien rekening met alcoholniveau: niet te hoog, zodat de wijn de saus niet overstemt en de delicate truffelsubtiliteit houdt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Lombardia · Italië
De Vendemmia Tardiva biedt een aromatische zoetfruitig mantra die de citrusbooster in de botersaus accentueert zonder te overheersen; de wijn vormt een zachte zoet-zure brug tussen truffelrijkheid en citroenfris. De romigheid van het gerecht krijgt hiermee een elegante tegenhanger die de mosterdachtige textuur van de pasta en de boter in glans laat versmelten.
26,20
Puglia · Italië
Deze Merletto uit Puglia brengt een speelse, frisse zuurgraad die de vettige glans van de citroensaus tegengaat en de truffel-noten reflecteert in een subtiele mineraliteit. Het resultaat is een levendige dans tussen citrus, bloemige aroma’s en een sappige, zomerse lichtheid.
23,95
Lombardia · Italië
De Lugana Riserva toont een kristalhelder citrus- en appelfruit dat de frisheid van de citroen versterkt en tegelijk de zachtheid van de boter ernaast laat schitteren. Het mondgevoel blijft krokant genoeg om het truffellagerige karakter te dragen, terwijl de mineraliteit elegant fluistert.
27,95
Puglia · Italië
Een rosé die speels en lichtvoetig aanzet, waardoor de truffeltonen subtiel naar voren komen zonder de citroenkarakter te verstikken. De Primitivo-afwerking brengt een lichte kruidigheid die het gerecht in een warmere, herfstachtige sfeer zet.
10,95
Lombardia · Italië
Het brut nature karakter van deze Lugana Spumante schenkt een sprankelende frisheid die de rijkdom van citroen en boter glashelder laat bewegen, terwijl de truffel-nuances een verfijnde aardse ondertoon toevoegen. De schuimige structuur zorgt voor een speels lipgevoel dat het gerecht van ruimte en adem geeft.
26,20
Puglia · Italië
De ES uit Puglia biedt een stevige, complexe rode basis die zich verrassend goed nestelt naast de citrushelderheid en de noten van truffel; een gewaagde maar elegante combinatie. Deze wijn laat de pasta met truffel andersiculeren door zijn diepe fruitaccenten en tannines die de romigheid van het gerecht afbakenen.
66,50
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
