2025 Puglia Pop Merletto

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

Wijnsoort	Wit Wijnsoort: Wit
Land	Italië Land: Italië
Regio	Puglia Regio: Puglia
Wijnhuis	Puglia Pop Wijnhuis: Puglia Pop
Jaar	2025
Druif	Maresco Druif: Maresco
Inhoud (Alc)	Standard (0.75 ltr) (12.5%)
Drink venster	2026 - 2029
Beschikbaar per	15 jun. 2026

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

20,95

Bespaar 13%

Vanaf 23,95

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Op voorraad

432 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Optimaal te drinken nu

Perfect bij Witte vis

Serveer op 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

EN PRIMEUR AANBIEDING: - VERWACHT EIND JULI 2026

De 2025 Puglia Pop Merletto is een bijzondere witte wijn uit de Valle d'Itria in Puglia, gemaakt van 100% Maresco, een uiterst zeldzaam inheems druivenras dat uitsluitend in dit deel van Zuid-Italië voorkomt. Met een jaarlijkse productie van slechts ongeveer 3.000 flessen behoort Merletto tot de meest exclusieve witte wijnen van Puglia. De wijn combineert mediterrane frisheid, verfijnde mineraliteit en een moderne, elegante stijl. De wijn is de nieuwe telg in het Puglia Pop assortiment en zal rond medio juli 2026 zijn opwachting maken

Puglia Pop

Puglia Pop is een eigentijds wijnproject dat de rijke wijntraditie van Puglia op een moderne manier presenteert. Het wijnhuis richt zich op authentieke, lokale druivenrassen die buiten de regio nauwelijks bekend zijn, maar juist een uniek verhaal vertellen over hun herkomst. Moderne vinificatietechnieken gaan hand in hand met respect voor terroir en biodiversiteit. Ook het opvallende flesdesign is geïnspireerd op het traditionele kantwerk uit Puglia en vormt een eigentijdse ode aan het regionale erfgoed.

Voor meer informatie over Puglia Pop verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

De druif Maresco

Merletto wordt gemaakt van 100% Maresco, een eeuwenoud autochtoon druivenras dat uitsluitend wordt verbouwd in de Valle d'Itria. De wijngaarden liggen op ongeveer 400 tot 450 meter boven zeeniveau op kalkrijke bodems met een gemiddeld kleigehalte. Dankzij de warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen zij een opvallend verfijnd aromatisch profiel.

Maresco behoort tot de zeldzaamste druivenrassen van Italië. De jaarlijkse productie van Merletto bedraagt slechts ongeveer 3.000 flessen, waardoor deze wijn slechts zeer beperkt beschikbaar is.

Vinificatie

De druiven worden in de vroege ochtend volledig met de hand geoogst om maximale frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lies, waardoor extra textuur ontstaat zonder de levendige fruitexpressie en spanning te verliezen.

Geur, smaak en karakter

Merletto presenteert zich met een verfijnd bouquet van exotisch fruit, rijpe citrus en witte bloemen. Daaronder liggen subtiele mediterrane kruidige tonen die de herkomst van de wijn mooi onderstrepen.

De smaak is strak, levendig en mineraal. De frisse zuren zorgen voor een energieke structuur, terwijl de kalkrijke bodems een subtiel zilt karakter geven. Smaken van citrus, wit steenfruit en tropisch fruit worden ondersteund door een elegante textuur en een lange, zuivere afdronk waarin frisheid en mineraliteit perfect in balans blijven.

Een nieuwe kijk op Puglia

Merletto laat zien dat Puglia veel meer te bieden heeft dan krachtige rode wijnen. Deze elegante witte wijn combineert mediterrane rijpheid met opvallende frisheid en een uitgesproken terroirexpressie. Dankzij het gebruik van de zeldzame Maresco-druif en de uiterst beperkte productie is Merletto een bijzondere ontdekking voor liefhebbers van authentieke Italiaanse wijnen.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

De 2025 Puglia Pop Merletto drinkt het mooist in zijn jeugd, tussen 2026 en 2029.

Serveer de wijn bij voorkeur op 8 tot 10°C.

Deze frisse witte wijn combineert uitstekend met oesters, rauwe schaal- en schelpdieren, ceviche, viscarpaccio, sushi, gegrilde witvis, frisse salades, zachte kazen en lichte mediterrane gerechten.

Specificaties

Beschikbaar per	15 jun. 2026
Block Bundle Options	Nee
Wijnsoort	Wit
Land	Italië
Regio	Puglia
Wijnhuis	Puglia Pop
Druif	Maresco
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2025
Drinken vanaf	2026
Drinken tot	2029
Alcohol %	12.5
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	Standard (0.75 ltr)
Houtrijping	Nee
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Aanbieding	En Primeur, Nu in de aanbieding
Smaakprofiel	Aromatisch, Bloemig, Fris, Mineraal, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten	Borrelen, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving	De 2025 Puglia Pop Merletto toont een verfijnd profiel van exotisch fruit, rijpe citrus en witte bloemen, met mediterrane kruidigheid, strakke frisse zuren, uitgesproken mineraliteit en een subtiel ziltige ondertoon die zorgt voor een elegante textuur. Dankzij die frisse zuurgraad en het minerale, licht ziltige karakter snijdt de wijn mooi door de rijkdom van oesters, schaal- en schelpdieren en sushi, brengt hij balans bij ceviche en viscarpaccio en sluit hij zacht aan bij gegrilde witvis, frisse salades en milde kazen; extra goed werken eenvoudige bereidingen zoals licht gegrilde of gestoomde vis met citroen en olijfolie, rauwe bereidingen met een citrus‑marinade en sashimi of sushi zonder zware sauzen zodat het pure fruit en de mineraliteit van de wijn kunnen schitteren.

Wijnhuis

Puglia POP-wijnen

Puglia POP is een begrip in Puglia en in de wijnwereld en schudt de boel aardig op in een regio waar vooral zeer veel volume wordt geproduceerd en nog (te) vaak tegen zeer twijfelachtige kwaliteit.

Bedrijven zoals Rivera en Gianfranco Fino zijn degene die een startschot hebben gegeven om de focus vooral te verplaatsen naar kwaliteit en Bij Puglia POP gaan ze nog een stap verder en heeft men niet alleen de wijn productie, maar ook de fles volledig onderhanden genomen.

Het Salento DOC-gebied (Primitivo di Manduria en Susumaniello) is het meest geschikte gebied voor de rode Puglia POP-variëteiten dankzij de hete temperaturen die we in de zomer hebben (tot 45 °C) en de nabijheid van de zee wat zorgt dat der in de avond een serieuze afkoeling is. De Verdeca en Negroamaro wijngaarden zijn gelegen in het Valle d'Itria-gebied, een van de weinige heuvelachtige gebieden in heel Puglia, met mooie temperatuurschommelingen gedurende dag en nacht en dat geeft een mooie zuurgraad en geweldige aroma's aan de wijnen.

Over het Puglia POP-wijnhuis en de wijnen

PUGLIA POP is een volledig nieuw project waarbij er wijnen worden gemaakt van slechts alleen de allerhoogste kwaliteit en zijn de flessen zeer innovatief en prachtig om te zien.
De wijn komt van oude wijnstokken met zeer lage opbrengsten van slechts 1 tot 1.5 kg per stok. Er komt dus maximaal, maar 1 fles wijn van een struik!
De wijnstokken worden geteeld via de Albarello methode. Hierbij worden de wijnstokken niet ondersteund door palen of ijzerdraad waardoor de wijnstokken een lage struik vormen wat lijkt op een kleine boom (Alberello betekent in het Italiaans dan ook 'jonge boom'). Het is erg kostbaar om op deze manier druiven te verbouwen, omdat er veel minder wijnstokken geplant kunnen worden per hectare en kan er niet met machines gewerkt. Dit geeft uiteindelijk zeer lage opbrengsten, maar het voordeel is echter dat de druiven van zeer hoge kwaliteit zijn
De oogst worden alle 4 de Puglia POP-wijnen vindt begin september plaats en wordt volledig handmatig uitgevoerd. Bij Puglia POP krijgt alles zeer lang de tijd en dit zorgt onder meer voor de hoge kwaliteit. De fermentatie is altijd zeer lang en in alle gevallen blijft droesem met de natuurlijk gisten aanwezig. Hierna wordt de wijn overgebracht naar amforen gemaakt van klei waar deze voor vele maanden mag rijpen en de rode wijnen krijgen dan nog eens 6 maanden veroudering in Frans en Amerikaans eikenhouten barriques. Alle wijnen krijgen ook altijd nog een aantal maanden tot een half jaar flesrijping voordat de wijn beschikbaar komt.
Uiteindelijk wordt de wijn gebotteld in haar zeer innovatieve fles welke de wijn 45% beter isoleert tegen temperatuur wisselingen en 100% beter beschermd tegen licht dan een normale wijnfles. Hierdoor blijft de wijn langer goed en drinkt u de wijn zoals de wijnmaker heeft bedoeld zonder nare invloeden van buitenaf. De fles is ook nog eens 100% recyclebaar en draagt bij aan Sustainable projecten in Puglia

Spijs

De 2025 Puglia Pop Merletto toont een verfijnd profiel van exotisch fruit, rijpe citrus en witte bloemen, met mediterrane kruidigheid, strakke frisse zuren, uitgesproken mineraliteit en een subtiel ziltige ondertoon die zorgt voor een elegante textuur. Dankzij die frisse zuurgraad en het minerale, licht ziltige karakter snijdt de wijn mooi door de rijkdom van oesters, schaal- en schelpdieren en sushi, brengt hij balans bij ceviche en viscarpaccio en sluit hij zacht aan bij gegrilde witvis, frisse salades en milde kazen; extra goed werken eenvoudige bereidingen zoals licht gegrilde of gestoomde vis met citroen en olijfolie, rauwe bereidingen met een citrus‑marinade en sashimi of sushi zonder zware sauzen zodat het pure fruit en de mineraliteit van de wijn kunnen schitteren.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🍽️