We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijn met frisse zuurgraad en een lichte mineraliteit om de rokerigheid van de vis, de zoetige groentetonen en de citrusachtige saus in balans te brengen. Een wijn met duidelijke citrusfruit-achtige aroma’s en nauwelijks tot geen eik geeft frisheid en poetst de citrusaccenten zachtjes naar voren. Een licht tot middelgewicht wijn met aangename mineraliteit behoudt de gelaagdheid van de rijst en de saus, zonder te overweldigen. De rokering van de vis kan profiteren van een wijn met kleine mate van complexiteit, zodat de rokerig-toets niet wegvalt maar wel hun intensiteit niet domineert. 酷 Een wijn met levendige zuurgraad helpt om de vettigheid van de saus en de aalachtige textuur van de vis te doorbreken, waardoor elke hap helder blijft. Serveer op een koele temperatuur zodat de zuurgraad en de citrusaroma’s pronken tijdens het gehele diner. Een wijn met een vleugje aantrekkingskracht van pepermunt of groene appel kan een fijne tegenhanger bieden tegen de groenten en de rijst. Overweeg wijnen die qua stijl tussen fris mineraal en lichte fruitigheid schakelen, zodat ze zowel de vis als de saus en het citrusaccent dragen zonder in het geheel te verdrinken.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De frisse alentejo-kern van de 2025 Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco vult de zalmachtige rokerij met citrusachtige zuren aan. De mineraliteit en licht fruitige noten brengen de rijstsaus subtiel in balans zonder de rook te overstemmen.
26,95
Alentejo · Portugal
De 2025 Herdade do Sobroso Reserva Branco biedt een vollere body die de romige wijnsaus en de citrusaccenten rijk ondersteunt. Een elegante combinatie waarin rijpe fruittonen en frisheid elkaar vinden, terwijl de rook van de vis ademruimte houdt.
16,95
Limburg · Nederland
Wijngoed Lenoire Vier ’t Laeve Wit Cuvée levert een speelse textuur met een knap glasheldere zuurgraad die de vettigheid van de vis en de romige saus onderstreept. Het Limburgse karakter geeft een aardse, doch verfijnde tegenhanger voor de gerookte voor- en groentenballetjes.
26,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2021 B Vintners Haarlem to Hope uit Zuid-Afrika brengt rijke tropische aroma’s die dansen op de citrus van de saus, terwijl de gekoelde frisheid de hitte van het gerecht tempert. Een textuur met lengte en speels mineraliteit die het rookaccent laat sprankelen.
26,95
Rioja · Spanje
Valciso Blanco Barrel Fermented uit Rioja vult met delicate houttoetsen en een volle body de romige wijnsaus perfect aan, terwijl de citrusuitbarsting fris en helder blijft. De combinatie werkt als een subtiele brug tussen rook en rijst, met een warm, mediterrane gloed.
29,45
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2025 Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée verleent een knapperige zuurgraad en hints van gras en citrus die de rooksmaak en groenten levendig maken. Een levendige match die de sesongige noren van het gerecht accentueert met een sprankje Zuid-Afrikaanse helderheid.
15,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
