2024 Valenciso Blanco Barrel Fermented

rotation
29,45

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Bestel binnen 2 uur, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Bij Compañía Bodeguera de Valenciso. Voor de op vat gefermenteerde Valenciso Blanco gebruiken ze uitsluitend eikenhout uit de Kaukasus, omdat men gelooft dat het fijnkorrelige hout zorgt voor een betere balans tussen fruit en eikenhout. Deze prachtige witte Rioja is een blend van 70% Viura en 30% Grenache Blanc van oude wijnstokken uit de dorpen Villalba, Haro en Ollauri. Gefermenteerd met inheemse gisten en zes maanden gerijpt in 20% nieuwe vaten en 80% 2e jaar. Deze Valenciso is zeer elegant en evenwichtig, trouw aan de huisstijl, schoon, klassiek en zeer goed in balans. Mooie tonen van citrus en een beetje vers brood in de neus. In de neus is de wijn fris, levendig met fijn eikenhout wat heel goed combineert met de fruitige tonen.

De wijn is een goede begeleider van wit vlees, groenten, kabeljauw en de Aziatische keuken.

Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Rioja
Appellatie Rioja Alta
Wijnhuis Compania Bodeguera de Valenciso
Druif Grenache
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2031
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Bloemig, Complex, Fris, Houtgerijpt, Steenfruit, Wit fruit
Drink momenten Lekker luxe, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Valenciso Blanco Barrel Fermented toont frisse citrus en witte bloemen, subtiele pollen- en broodtonen van de gisting en een fijn gerookt, kruidig eikenspoor dat de medium-bodied structuur en levendige zuurgraad in balans houdt. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte en witte vis, waar de zuurgraad vetten snijdt en de lichte eik diepgang geeft, en ook bij pittige Aziatische gerechten en vegetarische bereidingen omdat de kruidigheid en frisheid de smaken verlevendigen. Ga voor gegrild of langzaam geroosterd wit vlees, in de pan aangebrachte of gestoomde kabeljauw, frisse ceviche of lichte roerbakken met chili en limoen om de wijn op zijn best te laten spreken.

Parker

93

Winemakers with over 25 years of experience in La Rioja. In 1998 they revived an old winery and gave it the name Valenciso which is a combination of the two surnames (Valentin and Enciso). The vineyards and bodega are located in Ollauri, 4 km from Haro in the north of La Rioja Alta. An area that differs from the rest of the Rioja by a climate with Atlantic influences and Mediterranean heat. The vineyards are located on a clay-calcareous terroir, so ideal for growing grapes. Compañía Bodeguera de Valenciso works on a small scale and authentic with a lot of passion. The wine continues to receive international high ratings with 90+ ratings from Penin and Parker.

Deze Valenciso Blanco Barrel Fermented toont frisse citrus en witte bloemen, subtiele pollen- en broodtonen van de gisting en een fijn gerookt, kruidig eikenspoor dat de medium-bodied structuur en levendige zuurgraad in balans houdt. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte en witte vis, waar de zuurgraad vetten snijdt en de lichte eik diepgang geeft, en ook bij pittige Aziatische gerechten en vegetarische bereidingen omdat de kruidigheid en frisheid de smaken verlevendigen. Ga voor gegrild of langzaam geroosterd wit vlees, in de pan aangebrachte of gestoomde kabeljauw, frisse ceviche of lichte roerbakken met chili en limoen om de wijn op zijn best te laten spreken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool