We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een gerecht als dit, dat de luxe van gegrild rundvlees combineert met de rijke, boterachtige Béarnaise en de aardse aroma's van truffel, kies je wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn. Een exemplaar met een goede balans tussen fruitigheid en structuur past perfect, omdat het de hartige tonen van het vlees en de romigheid van de saus aanvult zonder te overheersen. Een wijn met subtiele tannines en een fruitig karakter biedt genoeg grip om de textuur van het vlees te ondersteunen, terwijl de complexiteit van de truffel en de saus mooi wordt versterkt. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en een frisse zuurgraad helpt de rijkdom te temperen en geeft een verfrissende tegenhanger. Een witte wijn met een volle body en een zekere mineraliteit kan verrassend goed combineren, vooral als hij de aardse tonen van de truffel accentueert. Zo'n wijn zorgt voor een mooie symbiose tussen de ingrediënten en brengt de complexiteit van het gerecht tot leven. Een wijn die niet te zwaar is, maar wel voldoende structuur heeft, zorgt voor een elegante harmonie op je bord en in je glas. Kortom, de juiste keuze tilt dit verfijnde gerecht naar een hoger niveau en zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Puglia · Italië
De frisse en lichte tonen van de Puglia Chardonnay vormen een verrassende tegenhanger voor de rijke, volle béarnaise en de aardse truffel, waardoor de complexiteit van het gerecht mooi wordt aangevuld. De wijn brengt een verfrissende zuurgraad die de vetheid van het rundvlees en de romigheid van de saus in balans brengt.
22,95
Piemonte · Italië
De soepele, fruitige karakteristiek van de Dolcetto d'Alba vult het sappige rundvlees aan zonder te overheersen, terwijl de droogheid de rijkdom van de truffel en béarnaise benadrukt. Deze wijn accentueert de finesse van het gerecht, waardoor elke hap zowel krachtig als verfijnd aanvoelt.
11,95
Veneto · Italië
De lichtvoetige en fruitige Valpolicella Ripasso brengt een subtiele fruitigheid die de aardse tonen van de truffel en de romige saus versterkt, zonder de delicatesse van het vlees te overheersen. De zachte tannines zorgen voor een elegante koppeling met de textuur van de ossenhaas.
21,95
Veneto · Italië
De Teroldego I Dossi brengt een levendige, fruitige intensiteit die mooi contrasteert met de rijke, vlezige rundvlees en de weelderige saus, waardoor een harmonie ontstaat tussen kracht en elegantie. De droge afdronk en de uitgesproken fruitaroma’s maken deze wijn tot een perfecte partner voor het complexe gerecht.
12,35
Veneto · Italië
De aromatische en frisse Lugana biedt een sprankelende frisheid die de zwoele, aardse aroma’s van de truffel en de romigheid van de béarnaise verheldert, waardoor het gerecht lichter en levendiger wordt. Deze wijn geeft een perfecte balans tussen fruitigheid en structuur, ideaal voor een verfijnd zomers diner.
14,95
Toscane · Italië
De krachtige, houtgerijpte Lodai brengt een rijke diepte die de volle textuur van het rundvlees en de complexiteit van de saus versterkt, terwijl de tannines een mooie structuur bieden. De diepe roodfruitaroma’s zorgen voor een warme, uitnodigende smaakervaring die het gerecht compleet maakt.
23,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
