We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Het gerecht vraagt om een rode wijn met finesse: niet te zwaar, maar met genoeg structuur om de roomsaus en de aardse paddenstoelen te weerstaan. Kies een wijn met frisse zuren en een elegante textuur zodat de saus niet zwaar uitslaat, maar juist verfrist. Aardse paddenstoelentoetsen en een romige saus worden mooi ondersteund door wijnen met subtiele aardse en fruitige noten die zich niet laten overstemmen door zwoele houtinvloeden. Een middelzware body met zachte tannines zorgt voor voldoende gewicht naast de kip, zonder het gerecht te domineren. Houtlagering op niveau is welkom voor een gelaagde complexiteit, zolang de fruitexpressie helder blijft en de zuurgraad intact is. De combinatie biedt een harmonieuze balans tussen de romigheid van de saus en de frisheid van de wijn, waardoor elke hap een kleine smaakreis wordt. Let op dat de wijn niet te rijp of te alcoholisch is, anders komt de zoetheid van de room saus op de voorgrond. Kortom, kies voor een verfijnde, koele stijl met aardse en fruitige elementen die het gerecht zowel lift als diepgang geven.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De Pézerolles geeft een aardse diepte en subtiel rijp fruit die mooi tegen de roomsaus en paddenstoelen opgaan, terwijl de elegante tannines de romige saus niet verdringen maar juist begeleiden. Het kruidenaccent van het gerecht vindt een evenwichtige echo in de minerale finesse en lengte van deze wijn, waardoor elke hap een stapje sterker wordt.
93,95
Bourgogne · Frankrijk
Clos des Epeneaux straalt geconcentreerde, koele fruitaccenten uit die het romige karakter van de saus en de aardappelen vrolijk oplichten, terwijl de stevige structuur een aangename tegenkracht biedt tegen de rijkdom. De wijn voegt een verfijnde mineraliteit en een subtiele kruidigheid toe die de paddenstoelen en kruiden in het gerecht respecteren en versterken.
175,00
Bourgogne · Frankrijk
Corton-Charlemagne, met zijn volle textuur en subtiel nootachtige complexiteit, vult de romige saus rijkelijk aan zonder te overheersen, en bewaart ruimte voor de paddenstoelen om hun aardse aroma volledig te laten schitteren. De aromatische intensiteit van deze Grand Cru flirt met de kruiden in het gerecht en houdt de match fris, terwijl de kruidige, nootachtige ondertoon een lang, smaakvol einde geeft aan elke hap.
199,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
