We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze stevige combinatie van gebraden rundvlees met een romige kaassaus vraagt om wijnen met backbone: stevige tannines, volle body en een vitale zuurtegraad. De room en kaas zetten de vetten in de spotlight; kies wijnen die die rijkdom kunnen temperen zonder in zoetheid te verzanden. Een wijn met complexe fruit- en aardse tonen werkt mooi tegen de geroosterde noten van het vlees en versterkt de smaaklaagjes in de saus. De beste keuzes hebben voldoende lengte en krachtige structuur om zowel vlees als saus te dragen en tegelijk de kaas te complementeren. Een vleugje zuurgraad helpt om de romigheid af te snijden en het gerecht fris te houden. Wijnen met rijpe tannines en een zekere mineraliteit geven een aangename tegenstrijdigheid aan het vet en voorkomen dat het geheel eendimensionaal wordt. Het samenspel tussen vlees, saus en kaas vraagt om balans tussen kracht en elegantie; te veel kracht kan de saus verbergen, te veel elegantie kan het vlees overstemmen. In het bijzonder bieden deze opties variatie in rijpheid en gewicht, zodat je kunt kiezen of je liever een intens, bijna zwoel karakter of juist meer structuur en lengte wilt om de maaltijd naar een lange, fruitrijke afdronk te leiden.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Toscane · Italië
De Chiave di Saletta Rosso tilt de romige kaasachtige roomsaus helder op met zijn sappige kersige fruit en mediterrane kruidigheid, waardoor de entecôte een elegante frisheid behoudt. De tannines geven net genoeg grip om de vettigheid af te bakenen terwijl de Todo Toscane-identiteit zijn aroma’s van zongerijpt fruit projecteert.
26,50
Piemonte · Italië
Een Barolo met zuivere Nebbiolo-tinen en levendige zuren bindt zich moeiteloos aan de rijke saus en laat rozen- en teerachtige noten doorschemeren naast de kaasachtige zweem. Het contrast tussen robuuste structuur en romige textuur creëert een lang, fölgetrokken einde dat het gerecht echt laat spreken.
36,95
Veneto · Italië
De Aristocratico Amarone tiligt de kaasachtige roomsaus naar een weelderige, donkerzoete rand met vijgen en cacao-achtige hints, waardoor het vleespunt uitgelicht wordt zonder zijn vet te verdringen. De zachte, volle mondvulling schenkt een zwoele tegenhanger voor de pasta en de kaas, wat samen een verwarmende, koesterende sfeer oproept.
32,95
Veneto · Italië
De Ruberpan Valpolicella Superiore BIO fungeert als een verfijnde partner met frisse fruitaccenten en subtiele kruidigheid die de romige saus in balans houdt zonder te verstikken. Een lichte tot middelzware structuur zorgt voor een speels textuurcontrast met het sappige rundvlees, terwijl de biodynamische aanpak een bepalende regionale connectie versterkt.
27,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
