We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met genoeg frisheid om de vettere spek en de zilte specerijen te counteren, maar met genoeg fruit en kruidigheid om de warmte van het gerecht te omarmen. Een Pinot Noir-achtige stijl werkt uitstekend: zijdezachte tannines, rijp fruit en een lichte kruidigheid die de gebrande korst en spektonen naar voren brengt zonder te overheersen. Een wijn uit een wat warmer klimaat met peperige en kruidige kenmerken kan de specerijen versterken en tegelijk mooi verweven blijven met het vlezige profiel van het gerecht. Zoek naar vinos met een fijne zuurgraad en een middellang tot lange afdronk zodat het vet niet uitwaaiert maar juist in balans blijft. Een alcoholvrije rosé spumante biedt een frisse, schuimige tegenhanger met heldere zuren die het gerecht opfrissen tussen happen door. Vermijd wijnen met hoge tannines of zware, oakige body die het speklan spelen kunnen maken en de spekvet domineren. De combinatie van fruit, kruidigheid en een lichte tot middelmatige body zorgt voor een harmonieuze spijs-wijn beleving waarin elk element van het gerecht ruimte krijgt. Kortom: kies voor een elegante, fruitige maar kruidige rode wijn met scherpe maar verfijnde zuurgraad, of voor een verfrissende nul-alcohol rosé sprankel als alternatief.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir Référence brengt een elegante fluïditeit die de vetzacht van de speklapjes tempereert met fijne fruittonen. De aardse ondertonen geven een aardse, kalme tegenhanger aan het krokante spek, terwijl de frisse zuurgraad het vet afscheidt zonder de smaak te overheersen.
24,95
Castilla y Leon · Spanje
CEPA 21 heeft een robuuste maar zwoele rijkdom die de rotsige, mediterrane kruidigheid van het gerecht naar voren haalt. De roodbloeiende zuren vormen een vurig evenwicht met het vlezige spek, waardoor elke hap zowel stevig als uitnodigend blijft.
20,80
Swartland · Zuid-Afrika
Spice Route Chakalaka brengt een speelse pittigheid en peperige gloed die perfect echoot met de specerijen in het gerecht. Het volle, rijpe fruit en de kruidige retoriek zorgen voor een gedenkwaardige smaakdans tussen wijn en speklapjes.
19,55
Burgenland · Oostenrijk
Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir uit Burgenland biedt een verfijnde fruitbridige structuur die de sappigheid van het vlees omhelst. Een vleugje mineraliteit en een subtiele tanninestructuur zorgen voor een elegante harmonie zonder de spekrijke intensiteit te overstemmen.
16,40
Trentino · Italië
Feral No. 3 Red sluit met zwarte peper en tijm een aromatisch luikje open waardoor het speklapjes even overtuigt als het omgekeerde. De houtinvloed en kruidigheid geven een rijke, gulle mondgevoel dat de spek drying uiteindelijk omarmt.
17,95
Trentino · Italië
Feral No.5 Rosé Sparkling 0% brengt een sprankelende frisheid die het vet terugdrijft en het speklapje verfrist na elke hap. De lichte bubbels en fruitige helderheid werken als een palate cleanser, waardoor de specerijen beter uitkomen zonder te overstemmen.
17,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
