We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij deze elegante bereiding van kabeljauw in een romige truffelsaus vraagt men om een wijn die zowel de verfijnde textuur als de aardse aroma’s van de truffel accentueert. Een rijke, volle witte wijn met een goede balans tussen zuurgraad en body vormt hier de ideale partner. De harmonieuze mineraliteit en subtiele houttoets van deze wijnen zorgen dat de romige saus niet overweldigd wordt, maar juist verrijkt. De complexiteit van de wijn versterkt de aardse tonen van de truffel, terwijl de frisse zuren de vettigheid van de room aanvullen en verfrissen. Een wijn met een lange, elegante afdronk geeft bovendien de gelegenheid om telkens opnieuw te genieten van de subtiele nuances in het gerecht. Door deze wijnkeuzes wordt het geheel een subtiele dans tussen wijn en gerecht, waarin geen overbodige noten voorkomen, maar juist de delicatesse wordt benadrukt. Kortom, deze wijnen bieden een perfecte balans tussen kracht en finesse, ideaal voor een gerecht dat verfijning en diepgang vereist.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De delicate, minerale tonen van de Bourgogne’s Chevalier-Montrachet versterken de subtiele aardse aroma’s van de truffel in de roomsaus, waardoor een verfijnde smaakbalans ontstaat. De volle textuur van de wijn vult de romige saus mooi aan zonder de vis te overheersen.
775,00
Bourgogne · Frankrijk
De kracht en mineraliteit van de Puligny-Montrachet Les Levrons Puligny-Montrachet brengen de aardse diepte van de truffel naar voren, terwijl de houtgerijpte elementen de rijke saus verrijken. Deze wijn creëert een luxueus samenspel dat de verfijning van de vis benadrukt.
79,95
Bourgogne · Frankrijk
De volle, complexe textuur van de Auxey Duresses Les Ecusseau vormt een prachtige tegenhanger voor de romige truffelroom, terwijl de mineraalrijke ondertoon de delicate smaakbalans bewaakt. Een ideale match voor wie houdt van een wijn die zowel kracht als finesse uitstraalt.
74,95
Bourgogne · Frankrijk
De rijpe, rijke aroma’s van de Puligny Montrachet Truffiere accentueren de aardse tonen van de truffel, terwijl de elegante mineraliteit de verfijning van het gerecht versterkt. Een wijn die de luxe van de gebakken vis en de romige saus op een sublieme wijze complimenteert.
215,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
