2019 Bruno Colin Puligny Montrachet 1er Cru Truffiere

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 12%
215,00

Lage voorraad

Nog maar 2 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De familie Colin heeft een geschiedenis van wijnmaken die meerdere generaties teruggaat. Bruno Colin zet deze traditie voort en heeft zijn eigen reputatie als ervaren wijnmaker ontwikkeld. Dit gebied staat bekend om de productie van uitzonderlijke witte wijnen, voornamelijk van Chardonnay. Het landgoed van Bruno Colin omvat wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Bourgogne, waaronder Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Saint-Aubin. De wijnen van Bruno Colin staan hoog aangeschreven vanwege hun elegantie, finesse en balans. De filosofie van het wijnmaken in de Bourgogne is altijd geworteld geweest in het concept van 'terroir'. Wijnmakers uit de Bourgogne, waaronder Bruno Colin, richten zich op het tot uitdrukking brengen van het terroir van hun specifieke wijngaarden in hun wijnen. Veel Bourgondische producenten, zoals Bruno Colin, komen uit families met diepe wijntradities. Deze familiebedrijven zijn van generatie op generatie doorgegeven en elke generatie bouwt vaak voort op de kennis en ervaring van degenen die eraan voorafgingen.

Het domein bebouwt 0,49 hectare op deze appellatie. In 1952 en 1987 werd hier aangeplant. De bodem bestaat grotendeels uit Klei-kalksteen en deze wordt biologisch en machinaal bewerkt. De oogst is zoals gewoonlijk in Bourgogne, met de hand gedaan. Dit perceel ligt bijna op de top van de heuvel, net onder de Hameau de Blagny. Deze appellatie met een aantrekkelijke naam wordt verbouwd op een van de kleinste terroirs in Puligny (2,50 ha). Het ontleent zijn naam aan de Truffe de Bourgogne (Bourgondische truffel). Vroeger, in een tijd dat er minder wijngaarden waren, waren de bodems zeer bevorderlijk voor dit soort paddenstoelen. De wijn wordt 12 maanden in vaten van 350 liter (15 tot 20% nieuwe vaten) en 4 tot 6 maanden in vaten vóór het bottelen gerijpt. De wijn heeft een gouden tint en uitzonderlijke zuiverheid. Een zeer precieze wijn met minerale ruggengraat en goede complexiteit. De neus wordt gedomineerd door aroma's van witte bloemen en zoethout. De smaak is vol, soepel en rijk met een delicate zuurgraad die voor een levendige afdronk zorgt. Deze wijn biedt een uitstekend rijpingspotentieel. Discrete peperige en houtachtige tonen ontwikkelen zich met een zeer lange afdronk.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

Karakter

Drinkvenster
2023 – 2043 Oogst 2019 · op dronk vanaf 2023 · tot 2043
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2019
Smaakprofiel
DroogMiddelvolSteenfruitTropisch fruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
12%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeau

Bruno Colin is een bekende wijnproducent in de Bourgogne in de Côte de Beaune (Frankrijk). Bruno Colin komt uit een lange lijn van wijnmakers en staat bekend om het produceren van hoogwaardige Bourgondische wijnen, met name Chardonnay en Pinot Noir.

Productie van Bruno Colin

De familie Colin heeft een geschiedenis van wijnmaken die meerdere generaties teruggaat. Bruno Colin zet deze traditie voort en heeft zijn eigen reputatie als ervaren wijnmaker ontwikkeld. Dit gebied staat bekend om de productie van uitzonderlijke witte wijnen, voornamelijk van Chardonnay. Het landgoed van Bruno Colin omvat wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Bourgogne, waaronder Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Saint-Aubin. De wijnen van Bruno Colin staan hoog aangeschreven vanwege hun elegantie, finesse en balans. De filosofie van het wijnmaken in de Bourgogne is altijd geworteld geweest in het concept van 'terroir'. Wijnmakers uit de Bourgogne, waaronder Bruno Colin, richten zich op het tot uitdrukking brengen van het terroir van hun specifieke wijngaarden in hun wijnen. Veel Bourgondische producenten, zoals Bruno Colin, komen uit families met diepe wijntradities. Deze familiebedrijven zijn van generatie op generatie doorgegeven en elke generatie bouwt vaak voort op de kennis en ervaring van degenen die eraan voorafgingen.

 

Deze Puligny-Montrachet 1er Cru Truffière 2019 van Bruno Colin toont een verfijnde mix van gouden rijpheid, witte bloemen, zoethout en een zuivere minerale ruggengraat met zachte houttonen en een lange, levendige afdronk. Door de frisse zuren, rijke maar precieze textuur en subtiele kruidigheid vult hij gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en zachte kazen prachtig aan; de zuren snijden door rijke sauzen, de mineraliteit benadrukt zeevruchten en de romigheid draagt soepel bij aan kazen. Specifiek werkt langzaam geroosterde kip of eend met een lichte jus, gegrilde zeebaars of kabeljauw met citrus- en kruidenaccenten, en lichtgekruide coquilles of kreeft met boterachtige bereidingen extra goed bij deze wijn.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy