We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Franse uiensoep vraagt om wijnen met genoeg zuurgraad en mineraliteit om de vettigheid en de karamelisering van de ui in balans te brengen. Kies een droge tot licht-rossige witte wijn met een stevige zuurgraad, zodat de kaaslaag en het bouillonrijke karakter niet verloren gaan. Een wijn met wat rijkdom en structuur kan de umami van de soep mooi ondersteunen zonder te domineren. Een frisse citrus- of groene-appellichaat in de wijn biedt een verfrissende tegenhanger tegen de zoetheid van de karameliseerde ui. Lichte tot matige zoetheid in sommige wijnen kan verrassend goed werken om de karamellisatie te echoën, zolang de zuurgraad de algehele balans bewaakt. Mineraliteit uit het wijnlandschap fungeert als een knisperende ondergrond die de kaaslaag accentueert en de saus mooi laat glanzen. Vermijd wijnen die te vol, te fruitig of te alcoholisch zijn, want die kunnen de uiensoep overheersen en de beweging van de smaken verliezen. Samengevat: kies wijnen met frisse zuurgraad, matige rijpheid en een vleugje mineraliteit of subtiele zoetheid om de karamel en kaas in de soep te verheffen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
Patrimoine, met zijn rijpe alsook verfijnde Layon-salienties, vult de soep aan met een subtiele tropische glans die het geheel helder houdt. Een speelse contrast ontstaat tussen de ronding in de wijn en de scherpe karamellisering van de ui, wat elke slok verheldert als een zwoele, doch heldere adem.
19,95
Bourgogne · Frankrijk
Chablis brengt een knisperende mineraliteit en een koele, ziltige frisheid die de romige uiensoep ademen geeft, alsof de zee even in het bord aanwezig is. De textuur van deze wijn vormt een aangenaam tegengewicht voor de smeuïgheid van de soep en verbindt de crustachtige croutons met de zijdeachtige bouillon.
22,95
Bourgogne · Frankrijk
Chagnoleau Côte Saint-Véran geeft een elegante, fruitige Chardonnay-structuur mee die mooi samensmelt met de zachte zoetheid van de ui en de boterachtige ondertoon van de soep. De subtiele kruiden- en citrusaccenten brengen een verfrissende lift die elke hap lichter en levendiger maakt.
43,95
Loire · Frankrijk
Petit Bourgeois Cabernet Franc laat een lichte, groene kruidigheid en delicate fruitigheid doorschemeren die mooi samengaan met de aardachtige, diepe uiensmaak. Ondanks het witte imago biedt deze wijn een speelse mineraliteit en structuur die de soep’ s volle rijkdom accentueert in plaats van te overheersen.
14,45
Loire · Frankrijk
Sancerre Grande Cuvée Blanc laat aardschalige mineraliteit en heldere citrusnotities los die de zoetheid van de ui tempereren en de kaasaccenten herinneren aan frisse marinades. De aromatische intensiteit van Sauvignon Blanc vult de soep met een sprankelende, sapige helderheid en rondt elke slok af met een elegante finish.
49,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
