Feta in Oregano dressing en verse groenten

Sommy's advies

Dit gerecht is een frisse mediterraanse salade met feta, komkommer, tomaten, olijven, rode ui, sla, knoflook, olijfolie, peper, zout en citroensap. Het straalt eenvoud en authenticiteit uit, perfect voor een lichte lunch of een zomerse borrelplank. De wijnkeuzes die hierbij passen, zijn frisse, fruitige rosés en rode wijnen met zachte tannines, die de zuurgraad en de uitgesproken smaken van de feta en tomaten mooi aanvullen. Denk aan lichte rosés uit Spanje of Provence, of een jonge, fruitige rode wijn uit Bordeaux of Catalunya. De wijn mag niet te zwaar zijn, zodat de frisse, knapperige eigenschappen van de groenten en de hartige feta in balans blijven. Een mousserende rosé of een lichte rode wijn met een goede zuurgraad zorgen voor een verfrissende pairing. Kortom, wijnen die saai worden voor een feestje en niet te complex zijn, passen perfect bij deze salade. Een goede keuze dus voor een zomerse picknick of een lichte maaltijd.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2024 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

2024 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé

Bordeaux · Frankrijk

De kracht en mineraliteit van Château Montrose complementeren de hartige en zoute elementen van de feta en olijven, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen kracht en frisheid. De tannines en donkere fruittonen onderstrepen de aardse en kruidige accenten in het gerecht.

160,00

Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Marche · Italië

De sprankelende en frisse aard van Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry biedt een sprankelende tegenhanger voor de rijke textuur van de feta, waardoor een levendige en feestelijke harmonie ontstaat. Deze wijn accentueert de subtiele bloemige en fruitige aroma’s die perfect samenkomen met de groenten en kruiden.

14,50

2022 Venus de la Figuera

2022 Venus de la Figuera

Catalunya · Spanje

De krachtige, complexiteitrijke Venus de la Figuera brengt diepgang aan de frisse salade, waarbij de aardse en kruidige tonen een mooi contrast vormen met de lichte dressing. Het volle karakter van de wijn versterkt de hartige en zoute smaken in het gerecht, waardoor een sensueel samenspel ontstaat.

54,95

2025 Château Mont-Redon Saint Max Côtes de Provence Rosé

2025 Château Mont-Redon Saint Max Côtes de Provence Rosé

Provence · Frankrijk

De lichte, bloemige frisheid van Château Mont-Redon Rosé accentueert de oregano dressing en de verse groenten, waardoor een zomerse en verfrissende pairing ontstaat. De subtiele fruitigheid en zachte structuur maken het geheel aantrekkelijk en uitnodigend.

14,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel