We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht is een klassieke en verfijnde combinatie van gestoomde asperges, gerookte ham en een romige Hollandaisesaus, perfect voor een elegante maaltijd. De delicate asperges vragen om een wijn die de frisheid en subtiele mineraliteit benadrukt, zoals een frisse Bourgogne Chardonnay of een Wachau Grüner Veltliner. Deze wijnen bieden een mooie balans tussen fruitigheid en een lichte kruidigheid, die goed samengaan met de romige saus en de zoute ham. Een jonge Chablis met zijn heldere zuurgraad en minerale tonen zou ook uitstekend passen. Zorg dat de wijn niet te overheersend is, zodat de verfijnde smaak van de asperges en de saus tot hun recht komen. Wijn met een goede zuurgraad en een lichte body helpt om de smaken mooi te ondersteunen en de mond fris te houden. Een goede keuze is een wijn met subtiele citrus- of groene appeltonen, die de frisse citroen in het gerecht aanvullen. Kortom, kies voor een wijn die elegant en fris is, om het geheel in balans te brengen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Wachau · Oostenrijk
De frisse, aromatische tonen van de Grüner Veltliner vullen de delicate asperges perfect aan, waardoor een levendige en verfrissende smaakharmonie ontstaat. De droge afdronk accentueert de subtiele fruitigheid, ideaal voor een lichte lente- of zomermaaltijd.
15,95
Bourgogne · Frankrijk
De volle, complexe smaak van de Bourgogne Chardonnay met zijn geroosterde houttoetsen en rijke rondheid vormt een luxueus contrast met de zachte asperges en gerookte ham, waardoor elke hap een feest wordt. Het houtgebruik voegt diepte toe die de hartige elementen mooi aanvult.
56,95
Bordeaux · Frankrijk
De frisse, fruitige en licht gerijpte nuances van de Bordeaux Blanc bieden een sprankelende tegenhanger voor de romige Hollandaisesaus en de zoute ham, waardoor de smaken mooi in balans blijven. De wijn brengt een zomerse frisheid die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
59,99
Alentejo · Portugal
De frisse citrus- en groene appeltoetsen van de 2024 Herdade do Sobroso AnAs Branco snijden moeiteloos door de boterachtige Hollandaisesaus en versterken de delicate asperges. Een vleugje mineraliteit houdt het gerecht levendig en geeft balans tussen romigheid en frisheid.
9,95
Galicia · Spanje
De 2022 Valdesil Asadoira Monopolio Sobre Lias biedt een ziltige, citrus-gedreven rand die mooi samensmelt met de romige citroensaus en de gerookte ham, zonder uit te halen. De levendige zuurtjes en het zee-achtige karakter brengen het gerecht in een heldere, seizoensgebonden zone.
34,95
Alentejo · Portugal
Deze wijn biedt heldere frisheid en citrusachtige tonen die de romige hollandaisesaus en het boterachtige aspect van het gerecht zuiveren. De fruitige zachtheid en mineraliteit van de AnAs Branco versterken de subtiele asperge-flavour terwijl de zuurgraad de rooksmaak van de ham in balans brengt.
10,25
Lombardia · Italië
De Perla del Garda Bianco Spumante Brio biedt licht wit fruit, bloemige tonen en een frisse, minerale inslag. Die lichte mousse en frisse aciditeit snijden door de frisse, soms licht bittere smaak van asperges zonder te overheersen, terwijl de bloemigheid het groente-aroma subtiel aanvult.
17,30
Lombardia · Italië
De 2022 Perla del Garda Spumante Lugana Millesimato Brut Nature BIO is droger en complexer, met bloemige accenten, mineraal karakter en een uitgesproken frisse toets. Die droge stijl en mineraliteit benadrukken de groene, licht bittere kant van asperges; de complexiteit geeft extra diepte bij eenvoudiger bereidingen, al kan hij minder geschikt zijn bij zeer rijke sauzen.
26,20
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
