We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Het gerecht klinkt alsof de ham zichzelf te serieus neemt en besluit al zijn sap uit te oefenen tot een soort meat-avant-garde performance. Voor zo’n absurde maar charmante combinatie kies ik wijnen die met een knipoog het spel meespelen: wat spanning, wat fruit en wat spanning in textuur. Een lichte Pinot Noir uit een koel klimaat helpt niet te snel leunen op vet, maar geeft frische kersige fruitige notes en subtiele aardse complexiteit die bij ham en spekachtig vet werkt zonder te overweldigen. Een Amarone mag dan stevig lijken, maar als je het een beetje rondspeelt met aciditeit krijg je chocolade-rozijnen vibes die het zoet-zoute spel van ham en eventuele glazuren prachtig contrasteren. Een Rioja-achtige robuuste rode kan de zoute kanten een beetje kalmeren en wat kruidigheid toevoegen die bij ham en eventuele specerijen past, zonder te domineren. Een wijn uit een moderne, fruitgerichte stijl biedt genoeg rijpheid om de zwaarte van het gerecht te lijf te gaan maar behoudt genoeg zuurgraad om het smeuïge anseerlijk te houden. Een frisse, elegante pinot uit een zuidelijker of zachtere regio geeft structuur maar laat het ham-karakter schitteren zonder te verdrukken. Tot slot, een wine-styled fun factor: zoals een wijn met een speelse zuurgraad die net zo speels de ham te lijf gaat als het gerecht zelf. Dus probeer een combinatie van die vijf wijnen in kleine slokjes en laat het absurdistische eet-avontuur schater lachen terwijl je proeft.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Valais (Wallis) · Zwitserland
De Pinot Noir uit Valais tilt de zilverkleurige ham diepte met zwoele bessen en een hint van kersenkers, terwijl de frisheid van het fruit de romigheid van de ham snijdt. Een speelse dans tussen aardse tonen en fruitige helderheid, alsof de Alpen toevallig in het glas zijn gegroeid.
29,95
Veneto · Italië
De Amarone dalla Valpolicella Classico geeft diepe rijpheid en een stroperige elegantie die perfect samengaat met de zoute, hartige ham; de vleug van gedroogd fruit en cacao fungeert als een mislukte, maar charmante spijscombinatiehulp. Het gerecht krijgt een robuuste tegenhanger die de smaakpapillen verwarmt zonder de ham te verdringen.
108,00
Valais (Wallis) · Zwitserland
La Cuvée des Reines La Canaille brengt een sappige, kruidige kern die flirt met het gezelschap van ham, terwijl zijn tannines zachtjes knikken om de vetrijke bite te omarmen. Regionale trots ontmoet speelse hamgeaardheid in één glas vol elegante slanke roodruwe wijnstof.
39,95
Castilla y Leon · Spanje
De Dehesa La Granja uit Castilla y León brengt rijpe kers en een lichte rozen-achtige nuance die prachtig samensmelt met de ham, alsof ze samen een zonnige wijnfeestdag vieren. Met zijn uitgesproken zuurgraad veegt hij de vettigheid weg als een heldere lantaarn op een warme avond.
14,75
Walker Bay · Zuid-Afrika
De Hamilton Russell Pinot Noir uit Walker Bay brengt een koele, rijpe aardse finesse die de ham muziek laat maken—diep fruit, aardse tonen en een vleugje paddenstoelen, allemaal in een elegant zweevend balansspel. Een glas dat het seizoen onverwacht inademt en de ham laat glimmen als een ontdekte schat uit de zuidelijke wind.
54,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
