Rundvlees (Biefstuk) met wijnsaus, salade en aardappelen

Sommy's advies

Een tanninerijke, kruidige rode wijn accentueert de biefstuk en houdt de wijnsaus in balans.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Salentein Primus Malbec

2022 Salentein Primus Malbec

Mendoza · Argentinië

De 2022 Salentein Primus Malbec laat rijk donker- en rood fruit zien met kruidige tonen en duidelijke tannines. Die volle, complexe structuur past goed bij de biefstuk en de diepe smaken van de wijnsaus — het donkere fruit vult de saus aan en de tannines ondersteunen het vlees; bij de salade en aardappelen is hij wat minder subtiel, maar de kruidigheid vormt een prettig tegenwicht.

45.95

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

2024 Spier Cabernet Sauvignon Signature

Western Cape · Zuid-Afrika

Deze Spier Cabernet Sauvignon toont donker en rood fruit met merkbare tannines en een houtgerijpte, kruidige ondertoon. De frisse kant van de wijn snijdt door de rijkdom van de wijnsaus, terwijl de tannines en het donkere fruit goed standhouden naast de biefstuk en aardappelen.

8.45

2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon

2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon toont strak houtgerijpt karakter met kruidigheid, rood fruit en duidelijke tannines. Die stevige structuur en het donkere fruit geven tegenwicht aan de rijke wijnsaus en houden stand bij de biefstuk, terwijl de kruidigheid een mooie aansluiting biedt bij gekruide aardappelen.

18.20

2024 Corette Cabernet Sauvignon

2024 Corette Cabernet Sauvignon

Languedoc-Rousillon · Frankrijk

De Corette Cabernet Sauvignon is vol en krachtig, met complexe lagen van donker en rood fruit, houtopvoeding en kruidigheid, plus stevige tannines. Dat rijke, ronde profiel vult de volle smaak van de wijnsaus en de biefstuk aan; let op dat hij intenser is en daardoor minder subtiel reageert met de salade.

9.95

2023 Warwick Professor Black Pitch Black (licht beschadigd label)

2023 Warwick Professor Black Pitch Black (licht beschadigd label)

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2023 Warwick Professor Black Pitch Black brengt rijk, donker fruit met houtinvloeden en aanwezige tannines. Zijn volle profiel vult de diepte van de rode wijnsaus aan en de tannines snijden door het vleesvet, waardoor de salade en aardappelen niet weggedrongen worden door de wijn.

15.75

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Oostenrijk

De 2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir heeft een aards, boers en kruidig profiel met rood fruit en tannines. Die aardse tonen en kruidigheid versterken hartige, vleesachtige elementen in de biefstuk en de saus, terwijl het rode fruit een frisse tegenhanger biedt bij de salade.

16.40

2021 Warwick Three Cape Ladies

2021 Warwick Three Cape Ladies

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2021 Warwick Three Cape Ladies geeft rijk donker en rood fruit, houtgerijpt karakter en tannines. Het rijke fruit en de zachte houttonen vullen de geconcentreerde wijnsaus aan, en de tannines zorgen ervoor dat het vlees en de saus expressief blijven zonder te verzanden naast aardappelen en salade.

15.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store