We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht vraagt om wijn met frisse zuurgraad en een lichte mineraliteit om de rokerigheid van de vis, de zoetige groentetonen en de citrusachtige saus in balans te brengen. Een wijn met duidelijke citrusfruit-achtige aroma’s en nauwelijks tot geen eik geeft frisheid en poetst de citrusaccenten zachtjes naar voren. Een licht tot middelgewicht wijn met aangename mineraliteit behoudt de gelaagdheid van de rijst en de saus, zonder te overweldigen. De rokering van de vis kan profiteren van een wijn met kleine mate van complexiteit, zodat de rokerig-toets niet wegvalt maar wel hun intensiteit niet domineert. 酷 Een wijn met levendige zuurgraad helpt om de vettigheid van de saus en de aalachtige textuur van de vis te doorbreken, waardoor elke hap helder blijft. Serveer op een koele temperatuur zodat de zuurgraad en de citrusaroma’s pronken tijdens het gehele diner. Een wijn met een vleugje aantrekkingskracht van pepermunt of groene appel kan een fijne tegenhanger bieden tegen de groenten en de rijst. Overweeg wijnen die qua stijl tussen fris mineraal en lichte fruitigheid schakelen, zodat ze zowel de vis als de saus en het citrusaccent dragen zonder in het geheel te verdrinken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De frisse alentejo-kern van de 2025 Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco vult de zalmachtige rokerij met citrusachtige zuren aan. De mineraliteit en licht fruitige noten brengen de rijstsaus subtiel in balans zonder de rook te overstemmen.
26.95
Alentejo · Portugal
De 2025 Herdade do Sobroso Reserva Branco biedt een vollere body die de romige wijnsaus en de citrusaccenten rijk ondersteunt. Een elegante combinatie waarin rijpe fruittonen en frisheid elkaar vinden, terwijl de rook van de vis ademruimte houdt.
16.95
Limburg · Nederland
Wijngoed Lenoire Vier ’t Laeve Wit Cuvée levert een speelse textuur met een knap glasheldere zuurgraad die de vettigheid van de vis en de romige saus onderstreept. Het Limburgse karakter geeft een aardse, doch verfijnde tegenhanger voor de gerookte voor- en groentenballetjes.
26.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2021 B Vintners Haarlem to Hope uit Zuid-Afrika brengt rijke tropische aroma’s die dansen op de citrus van de saus, terwijl de gekoelde frisheid de hitte van het gerecht tempert. Een textuur met lengte en speels mineraliteit die het rookaccent laat sprankelen.
26.95
Rioja · Spanje
Valciso Blanco Barrel Fermented uit Rioja vult met delicate houttoetsen en een volle body de romige wijnsaus perfect aan, terwijl de citrusuitbarsting fris en helder blijft. De combinatie werkt als een subtiele brug tussen rook en rijst, met een warm, mediterrane gloed.
29.45
Western Cape · Zuid-Afrika
De 2025 Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée verleent een knapperige zuurgraad en hints van gras en citrus die de rooksmaak en groenten levendig maken. Een levendige match die de sesongige noren van het gerecht accentueert met een sprankje Zuid-Afrikaanse helderheid.
15.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
