We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een sappige ribeye die gegrild is tot perfectie en vergezeld gaat van een rijke Béarnaise, is het essentieel om een wijn te kiezen die kracht en verfijning combineert. Een volle, ronde rode wijn met zachte tannines en een goede zuurgraad vormt de ideale partner, omdat deze het vet en de rokerigheid van het vlees aanvullen en de romige saus in balans houden. Kies bij voorkeur voor een wijn met een fruitig karakter dat niet te zwaar is, zodat de smaken niet worden overweldigd, maar juist worden versterkt. Wijnen uit regio’s met een goede balans tussen fruit en structuur passen hier uitstekend bij. Een wijn met subtiele kruidigheid en aardse tonen kan de complexiteit van het gerecht accentueren zonder te overheersen. Het is ook aan te bevelen om een wijn te kiezen die een beetje rustiger is in de tannines, zodat de textuur van de Béarnaise niet wordt overwoekerd. Door deze combinatie krijgt u een harmonieuze ervaring, waarbij de wijn de rijke textuur van het rundvlees en de boterachtige saus prachtig aanvult. Kortom, een wijn die krachtig genoeg is om het gerecht te dragen, maar verfijnd genoeg om de subtiele nuances niet te overheersen – dat is de sleutel tot een geslaagde pairing.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
La Mancha · Spanje
De volle, kruidige tonen van de Alaya Tierra vormen een perfecte harmonie met de rijke vetheid van de ribeye, terwijl de houtgerijpte diepgang een warme gloed geeft aan de aardse groenten. Deze combinatie benadrukt zowel de kracht als de subtiliteit van het gerecht, vooral bij een winterlijke maaltijd.
27.25
Catalunya · Spanje
De intense donkerfruitaroma’s en aardse nuances van de Can Blau sluiten naadloos aan bij de gegrilde notes van het vlees en de romige Béarnaise, waardoor een robuuste smaakervaring ontstaat. Het houtgerijpte karakter accentueert de bereidingswijze en brengt een aardse diepte die de herfstseizoen aangeeft.
39.95
Bordeaux · Frankrijk
De aromatische kracht en diepte van de Saint-Émilion Grand Cru versterken de hartige tonen van de gegrilde ribeye, terwijl de kruidige ondertoon een mooie aansluiting biedt voor de béarnaise-saus. Deze wijn ademt het Franse terroir uit en brengt een volle, elegante ervaring die je zintuigen prikkelt.
49.95
Vin de France · Frankrijk
De volle, houtgerijpte structuur van de Odyssée past perfect bij de sappigheid van het vlees en de boterachtige textuur van de groenten, waardoor een rijke, complexe harmonie ontstaat. Het aardse karakter en de donkere fruittonen maken het een ideale keuze voor een zomerse barbecue-avond.
49.95
Catalunya · Spanje
De 2004 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum toont donker fruit, een kruidige inslag en duidelijke tannines met een strak, rijk profiel. Die stevige tannines en het donkere fruit snijden door de boterige béarnaise en beantwoorden de vlezige intensiteit van de gegrilde ribeye, terwijl de kruidigheid het geroosterde karakter van de groenten onderstreept.
225.00
Alentejo · Portugal
De 2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva brengt complex donker en rood fruit met houtgerijpte tonen en stevige tannines. Het rijpe fruit geeft een zachte tegenhanger voor de béarnaise, terwijl de houtinvloed en structuur het gegrilde vlees accentueren; deze kracht zorgt dat de wijn zijn aanwezigheid behoudt naast de vette saus en rijke ribeye.
45.95
Castilla y Leon · Spanje
De 2023 CEPA 21 combineert zowel donker als rood fruit met een kruidige bite, frisse elementen en tannines door houtrijping. Die frisse toets verfrist het palate tussen happen door, de kruidigheid verbindt met gegrilde groenten en de tannines helpen de boterige béarnaise te temperen, zodat vlees en saus helderder naar voren komen.
20.80
Catalunya · Spanje
Deze Partida Bellvisos brengt donker fruit, kruidige accenten en een minerale ondergrond met een rijk mondgevoel en duidelijke tannines. Die tannines snijden door het vet van de gegrilde ribeye, terwijl het donkere fruit en de kruidigheid een tegenwicht bieden aan de romige, tarragonrijke béarnaisesaus en de gegrilde groenten.
69.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
