2021 Stephane Ogier Côte-Rôtie Mon Village Magnum

rotation
34,95
Excl. BTW: 28,88

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

domaine Stéphane Ogier en de traditie van Côte-Rôtie

Domaine Stéphane Ogier behoort tot de toonaangevende producenten uit de noordelijke Rhône. Het domein ligt in Ampuis, het historische hart van Côte-Rôtie. De familie werkt al generaties in de steile wijngaarden waar syrah de hoofdrol speelt. De wijngaarden liggen op terrassen met een mix van leisteen, mica en graniet. Die bodems geven wijnen met aromatische precisie, spanning en lengte.

Stéphane Ogier staat bekend om een nauwgezette benadering in zowel de wijngaard als de kelder. De druiven worden handmatig geoogst, perceel voor perceel. Sinds 2018 werkt hij zonder nieuw hout in zijn Côte-Rôties. Hij gebruikt vooral grotere Oostenrijkse demi-muids om het fruit helder te houden. Die keuze levert wijnen op met puur aroma en een elegante stijl.

het terroir van Côte-Rôtie en de stijl van Mon Village

Côte-Rôtie staat bekend om steile hellingen en een koel, continentaal klimaat. De mistral houdt de wijngaarden droog en zorgt voor gezonde druiven. De bodems verschillen per lieu-dit, van graniet in Côte Brune tot mica en leisteen in Côte Blonde. De wijnen uit dit gebied tonen rood fruit, florale tonen en verfijnde tannines.

Mon Village is een selectie van verschillende percelen in en rond Ampuis. Deze cuvée geeft een brede indruk van de appellatie. De stijl is toegankelijk, verfijnd en gericht op fruit. Het is een wijn die de signatuur van het domein goed laat zien.

oogstjaar 2021 in Côte-Rôtie

Het jaar 2021 leverde frisse en lichte wijnen op. Koelere omstandigheden zorgden voor langzame rijping. De druiven bereikten voldoende aromatische ontwikkeling zonder zware alcohol. Dit geeft wijnen met pure tonen en een elegant karakter.

vinificatie en rijping van Mon Village 2021

De druiven zijn volledig ontsteeld. De vergisting gebeurt in roestvrij staal, met zachte extractie om de fruitstructuur te behouden. De wijn rijpt in grotere houten vaten zonder nieuw hout. Deze manier van werken benadrukt zuiver fruit en finesse. De textuur blijft zacht en rond zonder dominante houtinvloeden.

kleur, geur en smaakprofiel

De kleur is robijnrood met een lichte transparantie. De geur toont framboos, rode kers, bloemige tonen en een vleugje houtrook. In de mond is de wijn soepel, rond en evenwichtig. De zuren geven frisheid. De afdronk is zuiver met rode fruittonen en subtiele kruidigheid.

wijnen van Stéphane Ogier online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, bijna naast de A16 met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn spijs combinaties met Côte-Rôtie Mon Village 2021

Eendenborst met frambozensaus sluit aan op de fruitige structuur en zachte tannines.

Gegrilde entrecote met rozemarijn werkt goed door de lichte rooktoets in de wijn.

Paddenstoelenrisotto vormt een zachte combinatie met de florale en aardse elementen.

Kalfslende met salie koppelt mooi aan de elegante body en frisse zuren.

Gegrilde aubergine met tomaat geeft een vegetarische optie met voldoende hartigheid.

Zachte Reblochon laat de rode fruittonen en kruidige nuances van de wijn mooi naar voren komen.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Rhone
Druif Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
James Suckling rating 92
Vinous rating 90
Smaakprofiel Aromatisch, Complex, Donker fruit, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Rood fruit, Soepel, Vol
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Côte-Rôtie Mon Village 2021 toont robijnkleurig fruit met frisse zuren, aroma's van framboos en rode kers, florale tonen, een vleugje houtrook en subtiele kruidigheid met soepele tannines. Door het pure rode fruit, de elegante zuurgraad en zachte structuur begeleidt de wijn zowel rood vlees, lam en wild als rijke charcuterie en zachte kazen, omdat hij de hartigheid aanvult zonder het gerecht te overheersen. Geroosterd of gegrild vlees met een lichte krokante korst, eendenborst met een fruitige saus, en paddenstoelen of gegrilde aubergine met umami-rijke bereidingen werken extra goed doordat ze de fruitige en aardse elementen van de wijn versterken.

Parker

91

James Suckling

92

Vinous

90

Spijs

Deze Côte-Rôtie Mon Village 2021 toont robijnkleurig fruit met frisse zuren, aroma's van framboos en rode kers, florale tonen, een vleugje houtrook en subtiele kruidigheid met soepele tannines. Door het pure rode fruit, de elegante zuurgraad en zachte structuur begeleidt de wijn zowel rood vlees, lam en wild als rijke charcuterie en zachte kazen, omdat hij de hartigheid aanvult zonder het gerecht te overheersen. Geroosterd of gegrild vlees met een lichte krokante korst, eendenborst met een fruitige saus, en paddenstoelen of gegrilde aubergine met umami-rijke bereidingen werken extra goed doordat ze de fruitige en aardse elementen van de wijn versterken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool