2024 Aubert & Mathieu Palooza Rosé
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Pays d'Oc |
| Wijnhuis | Aubert & Mathieu |
| Jaar | 2024 |
| Druif | , , , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2026 |
- Koop 6 voor 8,95 7,40 en bespaar 18%
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
Aubert & Mathieu is het avontuur van twee vrienden die de manier waarop wijn wordt geproduceerd en geconsumeerd willen veranderen: een moderne en toegewijde visie. Ze maken wijnen uit de beste terroirs van de Languedoc Roussillon! De wijnen worden gekenmerkt door onze stijl die schommelt tussen de frisheid, de hebzucht van het fruit en het respect voor de typiciteit van de terroirs. Hoge kwaliteit, vrolijk en non-conformistisch. Een toegewijde visie voor de planeet is een belangrijk element in de visie. De wereld van morgen vandaag wordt gebouwd. Dit wordt in daden omgezet met dus er is serieus veel aandacht voor C02 neutraal opereren, behoud van lokale biodiversiteit, zinvolle wijnbouw en ecologisch ontworpen verpakkingen.
Druivenrassen en duurzame wijnbouw
De 2024 Palooza Rosé is een blend van typische Zuid-Franse druivenrassen: Grenache, Cinsault en Syrah. Deze combinatie zorgt voor een verfrissend en aromatisch profiel. De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen percelen, wat zorgt voor extra fraîcheur en mineraliteit. Aubert & Mathieu werkt met respect voor natuur en biodiversiteit, zonder gebruik van herbiciden of synthetische middelen.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te vermijden en de frisheid te behouden. Na een korte schilinweking vindt de fermentatie plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om het fruitige karakter te maximaliseren. De wijn ondergaat geen houtlagering en blijft daardoor puur en expressief.
Kleur, geur en smaakprofiel
In het glas toont de Palooza Rosé een elegante lichtroze kleur met een subtiele glans. In de neus domineren aroma’s van verse aardbeien, framboos en citrusbloesem. In de mond is de wijn levendig, met tonen van rood zomerfruit, een lichte kruidigheid en een mooie, droge afdronk met mineraliteit. De balans tussen fruit en zuren maakt de wijn bijzonder doordrinkbaar en gastronomisch inzetbaar.
Wijnen van Aubert & Mathieu online bestellen?
De 2024 Palooza Rosé ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse, klaar om verzonden of afgehaald te worden. Kiest u bij het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan ziet u direct uw korting verschijnen. We zijn gevestigd in Dordrecht, vlakbij de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties met de 2024 Palooza Rosé
- Gegrilde courgette met feta en munt – de ziltigheid van de kaas en de frisse munt sluiten perfect aan bij het fruitige karakter.
- Kipspiesjes met citroen en tijm – de sappige structuur van de rosé accentueert het kruidige van de marinade.
- Pasta met groene asperges en ricotta – de zachte zuren en aroma’s van rood fruit combineren mooi met romige texturen.
- Pokébowl met zalm, avocado en limoen – de frisse zuren houden het geheel licht en zorgen voor een mooi contrast met de vettere componenten.
- Tartaar van tonijn met sesam en sojasaus – de ziltige en umami-tonen vinden een verrassend elegante partner in deze rosé.
- Ravioli gevuld met kreeft en citroenboter – een luxueuze combinatie die prachtig aansluit op de subtiele kruidigheid en structuur van de wijn.
Specificaties
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Pays d'Oc |
| Wijnhuis | Aubert & Mathieu |
| Druif | Cinsault, Colombard, Grenache, Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Professionele Recensies
4.1****
Beoordeling: 4,1/5 op Vivino
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Aubert & Mathieu is het avontuur van twee vrienden die de manier waarop wijn wordt geproduceerd en geconsumeerd willen veranderen: een moderne en toegewijde visie. Ze maken wijnen uit de beste terroirs van de Languedoc Roussillon! De wijnen worden gekenmerkt door onze stijl die schommelt tussen de frisheid, de hebzucht van het fruit en het respect voor de typiciteit van de terroirs. Hoge kwaliteit, vrolijk en non-conformistisch. Een toegewijde visie voor de planee is een belangrijk element in de visie. De wereld van morgen vandaag wordt gebouwd. Dit wordt in daden omgezet met dus er is erieus veel aandacht voor C02 neutral opereren, behoud van lokale biodiversiteit, zinvolle wijnbouw en ecologisch ontworpen verpakkingen.
Aubert & Mathieu compenseert zijn CO2-uitstoot door zich aan te sluiten bij het ECOLOGI-initiatief. Deze vereniging maakt het mogelijk om jaarlijks honderden bomen te planten. Want het bos is de beste oplossing voor het klimaat en de biodiversiteit. Meer origineel, het huis biedt ook ondersteuning voor humanitaire en milieuprojecten. Door lid te worden van ECOLOGI ondersteunen men dit soort projecten die de energieonafhankelijkheid van verschillende landen mogelijk maken.
Aubert & Mathieu steunt ook de AMPA-vereniging (Montpellier), die zich inzet voor de bescherming en bescherming van de bijen, hun omgeving en het erfgoed van de bijenteelt in de Languedoc. Door de bijen te beschermen, die een essentiële rol spelen in de ontwikkeling van de wijnstok, zetten men zich ook in voor het behoud van het terroir
Aubert & Mathieu pleit voor een zinvolle wijnbouw, luisteren naar de natuur en zoveel mogelijk de toevoeging van synthetische producten in de wijngaard en in de kelder vermijden. Al hun producten zijn biologisch of in conversie.
Een Eco Verantwoordelijkheid begint bij het ontwerp van onze producten. De verpakking van de wijnen is 100% ecologisch ontworpen en recyclebaar: De flessen zijn gemaakt van gerecycled glas. De flessen zijn lichter dan normaal en worden geproduceerd in het zuiden van Frankrijk. De labels en dozen zijn gemaakt van biologische en gerecyclede materialen, Imprim Vert en FSC gecertificeerd. Kurkstoppers zijn ook FSC-gecertificeerd, wat bijdraagt aan verantwoord bosbeheer.
Met het Terroir-assortiment nodigen wij u uit om de mooiste appellations van de Languedoc Roussillon te ontdekken! Dit assortiment brengt de beste Terroirs van de regio samen en nodigt u uit voor een mooie zintuiglijke wandeling in de streek van herkomst. Het laat geeft de nuances en bijzonderheden van elke appellatie : Terrasses du Larzac, Corbières, Minervois la Livinière en Côtes du Roussillon Villages Caramany. De cuvées zijn niet alleen representatief voor het terroir, maar weerspiegelen ook de Aubert & Mathieu-stijl. Onze wijnen schommelen tussen frisheid en fruit, om u een onvergetelijke proefervaring te bieden.
Dat zuinig en verstanding met onze planeet omgaan en het maken van fraaie producten hand in hand gaat getuigen wel het feit dat de Aubert & Mathieu de wijnen zijn die worden geschonken in de KLM Business Lounge en tevens geschonken in de Business class van KLM/Air France.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Aubert & Mathieu is het avontuur van twee vrienden die de manier waarop wijn wordt geproduceerd en geconsumeerd willen veranderen: een moderne en toegewijde visie. Ze maken wijnen uit de beste terroirs van de Languedoc Roussillon! De wijnen worden gekenmerkt door onze stijl die schommelt tussen de frisheid, de hebzucht van het fruit en het respect voor de typiciteit van de terroirs. Hoge kwaliteit, vrolijk en non-conformistisch. Een toegewijde visie voor de planeet is een belangrijk element in de visie. De wereld van morgen vandaag wordt gebouwd. Dit wordt in daden omgezet met dus er is serieus veel aandacht voor C02 neutraal opereren, behoud van lokale biodiversiteit, zinvolle wijnbouw en ecologisch ontworpen verpakkingen.
Druivenrassen en duurzame wijnbouw
De 2024 Palooza Rosé is een blend van typische Zuid-Franse druivenrassen: Grenache, Cinsault en Syrah. Deze combinatie zorgt voor een verfrissend en aromatisch profiel. De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen percelen, wat zorgt voor extra fraîcheur en mineraliteit. Aubert & Mathieu werkt met respect voor natuur en biodiversiteit, zonder gebruik van herbiciden of synthetische middelen.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te vermijden en de frisheid te behouden. Na een korte schilinweking vindt de fermentatie plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om het fruitige karakter te maximaliseren. De wijn ondergaat geen houtlagering en blijft daardoor puur en expressief.
Kleur, geur en smaakprofiel
In het glas toont de Palooza Rosé een elegante lichtroze kleur met een subtiele glans. In de neus domineren aroma’s van verse aardbeien, framboos en citrusbloesem. In de mond is de wijn levendig, met tonen van rood zomerfruit, een lichte kruidigheid en een mooie, droge afdronk met mineraliteit. De balans tussen fruit en zuren maakt de wijn bijzonder doordrinkbaar en gastronomisch inzetbaar.
Wijnen van Aubert & Mathieu online bestellen?
De 2024 Palooza Rosé ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse, klaar om verzonden of afgehaald te worden. Kiest u bij het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan ziet u direct uw korting verschijnen. We zijn gevestigd in Dordrecht, vlakbij de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties met de 2024 Palooza Rosé
- Gegrilde courgette met feta en munt – de ziltigheid van de kaas en de frisse munt sluiten perfect aan bij het fruitige karakter.
- Kipspiesjes met citroen en tijm – de sappige structuur van de rosé accentueert het kruidige van de marinade.
- Pasta met groene asperges en ricotta – de zachte zuren en aroma’s van rood fruit combineren mooi met romige texturen.
- Pokébowl met zalm, avocado en limoen – de frisse zuren houden het geheel licht en zorgen voor een mooi contrast met de vettere componenten.
- Tartaar van tonijn met sesam en sojasaus – de ziltige en umami-tonen vinden een verrassend elegante partner in deze rosé.
- Ravioli gevuld met kreeft en citroenboter – een luxueuze combinatie die prachtig aansluit op de subtiele kruidigheid en structuur van de wijn.
| Wijnsoort | Rosé |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Pays d'Oc |
| Wijnhuis | Aubert & Mathieu |
| Druif | Cinsault, Colombard, Grenache, Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
4.1****
Beoordeling: 4,1/5 op Vivino
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Aubert & Mathieu is het avontuur van twee vrienden die de manier waarop wijn wordt geproduceerd en geconsumeerd willen veranderen: een moderne en toegewijde visie. Ze maken wijnen uit de beste terroirs van de Languedoc Roussillon! De wijnen worden gekenmerkt door onze stijl die schommelt tussen de frisheid, de hebzucht van het fruit en het respect voor de typiciteit van de terroirs. Hoge kwaliteit, vrolijk en non-conformistisch. Een toegewijde visie voor de planee is een belangrijk element in de visie. De wereld van morgen vandaag wordt gebouwd. Dit wordt in daden omgezet met dus er is erieus veel aandacht voor C02 neutral opereren, behoud van lokale biodiversiteit, zinvolle wijnbouw en ecologisch ontworpen verpakkingen.
Aubert & Mathieu compenseert zijn CO2-uitstoot door zich aan te sluiten bij het ECOLOGI-initiatief. Deze vereniging maakt het mogelijk om jaarlijks honderden bomen te planten. Want het bos is de beste oplossing voor het klimaat en de biodiversiteit. Meer origineel, het huis biedt ook ondersteuning voor humanitaire en milieuprojecten. Door lid te worden van ECOLOGI ondersteunen men dit soort projecten die de energieonafhankelijkheid van verschillende landen mogelijk maken.
Aubert & Mathieu steunt ook de AMPA-vereniging (Montpellier), die zich inzet voor de bescherming en bescherming van de bijen, hun omgeving en het erfgoed van de bijenteelt in de Languedoc. Door de bijen te beschermen, die een essentiële rol spelen in de ontwikkeling van de wijnstok, zetten men zich ook in voor het behoud van het terroir
Aubert & Mathieu pleit voor een zinvolle wijnbouw, luisteren naar de natuur en zoveel mogelijk de toevoeging van synthetische producten in de wijngaard en in de kelder vermijden. Al hun producten zijn biologisch of in conversie.
Een Eco Verantwoordelijkheid begint bij het ontwerp van onze producten. De verpakking van de wijnen is 100% ecologisch ontworpen en recyclebaar: De flessen zijn gemaakt van gerecycled glas. De flessen zijn lichter dan normaal en worden geproduceerd in het zuiden van Frankrijk. De labels en dozen zijn gemaakt van biologische en gerecyclede materialen, Imprim Vert en FSC gecertificeerd. Kurkstoppers zijn ook FSC-gecertificeerd, wat bijdraagt aan verantwoord bosbeheer.
Met het Terroir-assortiment nodigen wij u uit om de mooiste appellations van de Languedoc Roussillon te ontdekken! Dit assortiment brengt de beste Terroirs van de regio samen en nodigt u uit voor een mooie zintuiglijke wandeling in de streek van herkomst. Het laat geeft de nuances en bijzonderheden van elke appellatie : Terrasses du Larzac, Corbières, Minervois la Livinière en Côtes du Roussillon Villages Caramany. De cuvées zijn niet alleen representatief voor het terroir, maar weerspiegelen ook de Aubert & Mathieu-stijl. Onze wijnen schommelen tussen frisheid en fruit, om u een onvergetelijke proefervaring te bieden.
Dat zuinig en verstanding met onze planeet omgaan en het maken van fraaie producten hand in hand gaat getuigen wel het feit dat de Aubert & Mathieu de wijnen zijn die worden geschonken in de KLM Business Lounge en tevens geschonken in de Business class van KLM/Air France.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.