2023 Château Suduiraut Sauternes Premier Grand Cru Classé

Wijnhuis Château Suduiraut

Château Suduiraut is een van de meest gerenommeerde huizen in Sauternes en draagt de prestigieuze classificatie Premier Grand Cru Classé uit 1855. Het domein ligt direct naast Château d’Yquem en staat bekend om zijn elegante en precieze stijl. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd, met een sterke focus op selectie en timing van de oogst. Suduiraut combineert traditie met moderne inzichten, wat resulteert in wijnen die zowel rijk als verfijnd zijn. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Sauternes ligt ten zuiden van Bordeaux en profiteert van een uniek microklimaat door de samenvloeiing van de rivieren Garonne en Ciron. Deze omstandigheden zorgen voor ochtendmist die de ontwikkeling van edele rotting (botrytis) stimuleert, gevolgd door zonnige middagen die de druiven verder laten rijpen. De jaargang 2023 kende lage opbrengsten, met slechts circa 12 hectoliter per hectare, wat zorgde voor een hoge concentratie en intensiteit in de wijnen.

Wijngaarden en druivenrassen

De wijngaarden van Suduiraut bestaan voornamelijk uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc. De druiven worden in meerdere passages met de hand geoogst, waarbij alleen de perfect door botrytis aangetaste druiven worden geselecteerd. Deze nauwkeurige aanpak zorgt voor een optimale balans tussen zoetheid, frisheid en aromatische complexiteit.

Oogst, vinificatie en rijping

De oogst gebeurt in verschillende selectieve rondes, afhankelijk van de ontwikkeling van de botrytis. Na de pluk worden de druiven zacht geperst en volgt een langzame fermentatie. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarbij de focus ligt op integratie en balans. Het hoge restsuikergehalte van circa 150 gram per liter wordt perfect in evenwicht gehouden door de aanwezige zuren, wat zorgt voor een verfijnde en niet logge stijl.

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een schitterende goudgele kleur met een heldere glans. In de geur komen complexe aroma’s naar voren van sinaasappelschil, mandarijn en exotisch fruit, aangevuld met tonen van crème brûlée, honing en florale nuances.

In de mond is de wijn zijdezacht en perfect in balans. De rijke zoetheid wordt gedragen door frisse zuren, waardoor de wijn lichtvoetig en elegant blijft. De textuur is fluweelachtig en verfijnd, met een gelaagde opbouw. De afdronk is lang en harmonieus, met een combinatie van citrus, honing en subtiele kruidigheid. Ondanks het hoge suikergehalte blijft de wijn opvallend fris en precies.

Ontwikkeling en drinkvenster

De wijn is relatief vroeg toegankelijk, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Het drinkvenster ligt tussen 2026 en 2043, waarbij de wijn zich zal ontwikkelen richting meer complexiteit, met tonen van gedroogd fruit, honing en specerijen.

Samenvatting professionele reviews

Antonio Galloni (Vinous) beoordeelt deze wijn met 100 punten en omschrijft de 2023 als een moderne Sauternes met finesse en precisie. Aroma’s van sinaasappelschil, gebrande suiker en bloemen worden gecombineerd met een zijdezachte structuur. Ondanks circa 150 gram restsuiker blijft de wijn perfect in balans en uiterst verfijnd. Een van de absolute toppers van de jaargang.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.