2022 Rémi Jobard Meursault 1er Cru Charmes

rotation
174,00
Excl. BTW: 143,80

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus is een indrukwekkende wijn die de essentie van Meursault vastlegt. Met zijn delicate balans tussen rijkdom, precisie en mineraliteit, is het een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Bourgondische Chardonnay. Deze wijn is ideaal voor speciale gelegenheden en zal een prachtige aanvulling zijn op elke verfijnde wijncollectie.

Overzicht en Achtergrond

Rémi Jobard is een gerenommeerde wijnmaker in de Bourgogne, bekend om zijn uitstekende witte wijnen. Hij maakt deel uit van een familie met een lange traditie in de wijnbouw in Meursault. Rémi Jobard staat bekend om zijn biologische wijnbouwpraktijken en zijn focus op het produceren van wijnen die het terroir en de vintage weerspiegelen.

Wijngaard en Terroir

  • Wijngaard: Le Charmes is een Premier Cru wijngaard in Meursault, een van de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne voor witte wijn.

Wijnbereiding

  • Druivensoort: 100% Chardonnay, de nobele druif van de Bourgogne die bekend staat om zijn vermogen om het terroir tot uitdrukking te brengen.
  • Wijnbereiding: Rémi Jobard gebruikt traditionele methoden gecombineerd met moderne technieken. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om complexiteit en structuur aan de wijn toe te voegen.
  • Rijping: De wijn rijpt op zijn droesem (sur lie) in eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden, wat bijdraagt aan de romigheid en diepte van de smaak.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Meursault
Wijnhuis Rémi Jobard
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2046
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Vinous rating 91
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Meursault Le Charmes toont rijpe citrus en geel fruit met een romige textuur van sur lie en subtiele toast en hazelnoot van het eiken, gecombineerd met frisse mineraliteit en precieze zuurgraad. Daardoor vult hij gevogelte en rijkere schaaldieren op uitstekende wijze aan, snijdt hij door boter- en roomsausen heen zonder te verzwakken en vormt hij een elegante tegenhanger bij zachte en belegen kazen tijdens feestelijke gelegenheden of op het terras. Kies voor bereidingen zoals zacht gebraden of gepocheerde kip, coquilles licht aangebraden met een beurre blanc of romige pastagerechten en serveer hem bij Comté of een romige triple cream om de complexiteit van de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Vinous

91

Remi Jobard is de dynamische zoon van Charles Jobard, die jaren gewijd heeft aan de opbouw van dit kleine wijngoed van 9 hectare, maar met grootse percelen in Meursault. Remi liet zijn talent direct zien met modern gemaakte wijnen die vooral puur en mineralig, oorspronkelijk en niet overgeconcentreerd zijn. Het domaine heeft het gebruik van herbiciden en chemicaliën al sinds 1988 afgeschaft en de wijnen zijn volledig biologisch gecertificeerd, zodat de terroirs met hun prachtige kalkstenen heuvels optimaal tot hun recht komen.

De oogst wordt elk jaar door hetzelfde team uitgevoerd, de plukkers zijn ervaren en voeren een eerste sortering direct in de wijngaard uit. Naast biologische wijnbouw wordt bij de vinificatie zo weinig mogelijk ingegrepen, de veroudering in Stockinger demi-muids, 650 liter Oostenrijkse eikenhouten vaten, brengt zeer weinig houtaroma's, maar een mooie structuur. Deze bourgognes ontvangen vaak hoge beoordelingen bij de pers en zijn een prima referentie van de appellatie Meursault, met gebeitelde en pure wijnen. De premier cru's Poruzot en Genevrières behoren samen met de Charmes en Perrières tot de volmaakste terroirs, die Meursault te bieden heeft.

Spijs

Deze Meursault Le Charmes toont rijpe citrus en geel fruit met een romige textuur van sur lie en subtiele toast en hazelnoot van het eiken, gecombineerd met frisse mineraliteit en precieze zuurgraad. Daardoor vult hij gevogelte en rijkere schaaldieren op uitstekende wijze aan, snijdt hij door boter- en roomsausen heen zonder te verzwakken en vormt hij een elegante tegenhanger bij zachte en belegen kazen tijdens feestelijke gelegenheden of op het terras. Kies voor bereidingen zoals zacht gebraden of gepocheerde kip, coquilles licht aangebraden met een beurre blanc of romige pastagerechten en serveer hem bij Comté of een romige triple cream om de complexiteit van de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool