2022 Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus

Domaine Rémi Jobard en de puurheid van Meursault

Domaine Rémi Jobard behoort tot de meest precieze en terroirgerichte domeinen van Meursault. De wijnen staan bekend om hun kristalheldere expressie, minimale houtinvloed en opvallende spanning. Waar Meursault soms wordt geassocieerd met romigheid en weelderigheid, geeft Jobard juist de voorkeur aan een strakkere, meer energieke stijl. Onder de tab Wijnhuis leest u meer over de achtergrond van het domein en de filosofie die deze herkenbare stijl heeft gevormd.

Le Poruzot-Dessus is een van de meest krachtige Premier Cru’s van Meursault. De hogere ligging, kalkrijke bodem en robuuste structuur van dit perceel leveren wijnen met intensiteit en diepgang, maar altijd met een verfijnde frisheid. In 2022 laat Jobard dit terroir op indrukwekkende wijze spreken.

Het karakter van Premier Cru Le Poruzot-Dessus

Le Poruzot-Dessus ligt net boven het beter bekende Poruzot-bas. De bovenste laag kenmerkt zich door een stenige, kalkrijke bodem met een dunne toplaag en goede drainage. De wortels moeten diep zoeken naar water en mineralen, wat zorgt voor kleine, geconcentreerde druiven met een intense aromatische expressie.

Het terroir staat bekend om wijnen met een stevige ruggengraat, uitgesproken mineraliteit en een hartige, licht rokerige structuur. Dit maakt Poruzot-Dessus tot een van de meest gastronomische Premier Cru’s van het dorp, met een profiel dat vaak iets steviger en rechter is dan dat van bijvoorbeeld Genevrières of Charmes.

Het oogstjaar 2022 in Meursault

2022 was een warm jaar met weinig neerslag, maar dankzij de frisheid van de nachten bleef de zuurbalans verrassend goed. Voor Meursault betekende dit een bijna ideale combinatie van rijp fruit, aromatische concentratie en fijne spanning. De druiven waren perfect gezond, met volle aroma’s en elegante zuren.

Voor Poruzot-Dessus leverde 2022 een wijn op waarin kracht en precisie elkaar versterken. De warmte van het jaar geeft rijkdom, terwijl het terroir frisheid en structuur biedt. Hierdoor ontstaat een indrukwekkende Premier Cru die zowel nu als op de lange termijn overtuigt.

Vinificatie en opvoeding door Rémi Jobard

Jobard werkt volledig biologisch en met een minimale interventie in de kelder. De druiven worden langzaam geperst om zo veel mogelijk finesse te behouden. De spontane vergisting vindt plaats in grote eiken foudres, waardoor de houtinvloed subtiel blijft en het terroir centraal staat.

De wijn rijpt ongeveer vijftien maanden op de lies, zonder overmatige bâtonnage. Hierdoor blijft de textuur zacht en gelaagd, maar tegelijkertijd strak en verticaal. De combinatie van grote vaten en lange rijping zorgt voor een wijn met spanning, diepgang en een bijzonder zuivere expressie van Poruzot-Dessus.

Kleur, geur en smaak van de 2022 Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus

De wijn presenteert zich met een heldere, lichtgouden kleur. De geur is intens en complex, met aroma’s van citroenolie, witte perzik, peer en subtiele bloesem. Daarachter schuilen kalkachtige tonen, rook, amandel en een lichte kruidigheid die typisch is voor Poruzot-Dessus.

In de mond toont de wijn een krachtige structuur. De aanzet is fris en strak, waarna zich een compacte, minerale kern ontwikkelt. Citrusfruit, rijpe appel en subtiele kruiden worden gedragen door levendige zuren. De textuur is stevig en precies, met een opvallende diepgang die de wijn breed én verticaal maakt. Dit is een Meursault met energie en lengte, zonder enige zwaarheid.

De afdronk is lang en geconcentreerd, met tonen van citroenschil, geroosterde amandel, kalk en een subtiele ziltigheid. De wijn behoudt zijn spanning van begin tot eind en laat daarmee duidelijk zien dat Poruzot-Dessus tot de meest expressieve Premier Cru’s behoort.

Bewaarpotentieel

Hoewel de wijn nu al indruk maakt door zijn precisie en intensiteit, behoort Poruzot-Dessus tot de meest bewaarpotente wijnen van Meursault. De 2022-editie zal zich de komende tien tot vijftien jaar prachtig ontwikkelen. Met de jaren ontstaan complexere aroma’s van brioche, hazelnoot en honing, terwijl de mineraliteit en structuur perfect behouden blijven.

Wijnen van Domaine Rémi Jobard online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijnreviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn spijs combinaties bij deze Meursault Le Poruzot-Dessus

Turbot met beurre blanc en citrus
De romigheid van de saus sluit prachtig aan op de rijke structuur van de wijn.

Gegrilde kreeft met dragon
De aromatische kruiden benadrukken de minerale diepte van Poruzot-Dessus.

Kalfszwezerik met paddenstoelen
De hartige tonen van het gerecht passen naadloos bij de krachtige mineraliteit.

Heilbot met knolselderpuree
De zachte aardse tonen versterken de spanning en citrusaccenten.

Risotto met citroen en venkel
De frisse kruiden en lichte romigheid sluiten mooi aan bij de energieke structuur.

Ravioli met truffel en mascarpone
De truffel brengt de diepte van het terroir prachtig naar voren.