2022 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc

Noël en Jean-Claude Ramonet zijn de derde generatie die het grootse wijngoed Ramonet beheren, met als opdracht het handhaven van de schitterend opgebouwde reputatie. Er wordt verteld dat grootvader Pierre in de late jaren twintig in de Bourgogne arriveerde met niet meer dan zijn knapzak. Na jarenlang druiven aankopen en daarvan wijn maken, kon hij geleidelijk wijnpercelen kopen in zijn uitverkoren dorp Chassagne. Met in 1978 als ultieme hoogtepunt de aankoop van een perceel van Le Montrachet, en nog cash betaald ook!

Tegenwoordig bezitten ze 17 hectare. In de Chassagne de zeer mooi premiers crus Ruchottes, Morgeots, Caillerets, Clos-de-la-Boudriotte, Clos-Saint-Jean, Chaumées en Vergers, maar ook Bâtard en Bienvenues. Recentelijk heeft Ramonet kunnen uitbreiden in de Saint-Aubin (Les Charmois) en Puligny-Montrachet (Champ-Canet en een zeer mooie villages). De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 60 jaar en de opbrengsten per hectare zijn bijzonder laag. Afhankelijk van de kwaliteit worden de wijnen tussen de 12 en 15 maanden op een mix van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten gelagerd (over het algemeen 30% nieuw eiken). Lange rijping op de gistsporen, lichte filtering en slechts af en toe batonnage. De broers Ramonet zijn net als hun grootvader echte wijnboeren gebleven, maar om de verdeling van hun wijnen wordt wereldwijd gevochten. In theorie is Noël verantwoordelijk voor de wijnkelders en Jean Claude voor de wijngaarden.

In het glas heeft de Ramonet Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru een goudgele kleur. Aroma's van geroosterde noten, sinaasappelschil, perzik en bloemen. Krachtige, vitale smaak met een zuivere minerale frisheid, rijk en zacht romig in de mond. In de afdronk licht eiken en een goede vulling.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

De Morgeot wijngaard is een van de belangrijkste en meest gerenommeerde Premier Cru-wijngaarden in de Bourgogne, gelegen in de appellatie Chassagne-Montrachet in de Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet staat bekend om zowel witte als rode wijnen, maar de witte wijnen – gemaakt van Chardonnay – zijn internationaal het meest gewaardeerd. Morgeot speelt daarin een sleutelrol door de complexe en rijke wijnen die afkomstig zijn van dit bijzondere terroir.

Ligging en terroir

Morgeot bevindt zich in het zuidelijke deel van de appellatie Chassagne-Montrachet en omvat verschillende "lieux-dits" (specifieke percelen binnen de wijngaard) die samen de Premier Cru-classificatie vormen. Het terroir van Morgeot wordt gekenmerkt door een kalkrijke ondergrond, met klei en kalksteen als belangrijkste componenten van de bovengrond. Deze bodemsamenstelling is perfect voor het verbouwen van Chardonnay-druiven, omdat het zorgt voor een unieke combinatie van mineraliteit, frisheid en concentratie in de wijnen.

Geschiedenis

De Morgeot-wijngaard heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, toen het gebied deel uitmaakte van een klooster dat door cisterciënzer monniken werd beheerd. Het klooster van Morgeot heeft veel invloed gehad op de wijnbouw in dit gebied, en de naam van de wijngaard is daarvan afgeleid. De wijngaarden werden door de monniken aangelegd en gecultiveerd, en hun invloed op de wijnbouw in Bourgogne is tot op de dag van vandaag merkbaar.

Wijnen uit Morgeot

Hoewel Chassagne-Montrachet bekend staat om zowel rode als witte wijnen, is Morgeot voornamelijk beroemd om zijn witte wijnen van Chardonnay. Deze wijnen staan bekend om hun robuuste structuur en rijke smaken, met aroma’s van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, samen met boterachtige en nootachtige tonen die typerend zijn voor Bourgondische Chardonnay. Daarnaast vertonen ze vaak minerale tonen die een duidelijke afspiegeling zijn van het kalkrijke terroir.

De witte wijnen uit Morgeot zijn doorgaans iets voller en krachtiger dan die uit andere Premier Cru-wijngaarden in Chassagne-Montrachet, wat hen bijzonder aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van rijke, complexe Bourgondische wijnen.