2022 Herdade do Sobroso Elevage Tinto

98,95 81,78

?

_
Nog 12 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Portugal
Regio Alentejo
Appellatie Alentejo (Appellatie)
Wijnhuis Herdade do Sobroso
Jaar 2022
Druif Alicante bouschet
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2024 - 2035
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira in de regio Alentejo. Dit is een van de oudste wijngebieden in Portugal. In de prachtige Alentejo heeft Herdade do Sobroso een perfecte locatie met zijn wijngaarden gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana en de zijrivier de Rio dos Patos ofwel de rivier van de eenden. Het handelsmerk is dan ook de eenden op de etiketten. Het is de perfecte setting voor het rijpen van de druiven en maar weinig wijngaarden hebben deze luxe en dit verklaart mede waarom dit wijnhuis zeer fraaie wijnen kan maken want er is nooit waterschuld. Naast het feit dat er voldoende water is heeft deze regio als enige binnen de Alentejo invloed van de oceaan die zorgt voor een gezonde rijping. 

De Élevage Tinto is het absolute topmodel van Herdade do Sobroso en is een selectie van de beste druiven van Alicante Bouschet van de schalie-kleipercelen op het zuiden. Schalie oftewel Schist is het gesteente dat het vaakst wordt geassocieerd met aardverschuivingen. Door verwering verandert de schalie in een kleirijke bodem en lijkt het heel erg op lei-steen maar is brozer. De druiven worden handmatig geplukt en worden tot op het niveau van de bes geselecteerd  Na de fermentatie in "lagar" met gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn 12 maanden in amfora. Deze wijn is zijdezacht, heerlijk droog met slechts pure aroma's vanrijp rood fruit, pruimen, bramen en kersen. Rijpe en soepele tannines. Intens, diep en fris, die de puurheid van de aroma's onthult. De  De wijnstokken op deze Schist bodem geven een unieke mineralige kalkige toets aan de wijn.  Dit is een fantastische wijn waar maar een paar honderd flessen van worden gemaakt alleen in de beste jaren. De Amforen opvoeding geeft de meest eerlijke weergave van een wijn. Het geeft wel de minimale zuurstofdoorlating zoals bij een houten vat maar voegt er geen smaken aan toe. Zet dit eens op de tafel naast een (veel duurdere) Bourgogne en laat u verrassen. Leuk element is dat de kurk van deze prachtig fles is afgelosten met een amforen/klei afsluiting met logo van Herdade do Sobrroso.

Combineer deze pracht wijn met traditionele Portugese vleesgerechten of met rijpe kazen. Fraai op dronk maar kan zeker nog10+ jaren kelderen. In zijn jonge jaren vroegtijdig openen of decanteren en schenk deze wijn een groot ruim glas. Bijvoorbeeld onze mooie Spiegelau Bourgogne glazen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van de wijn en aantal fraaie foto's van dit geweldige domein.

Vineyard for 2022 Herdade do Sobroso Elevage Tinto
Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Portugal
Regio Alentejo
Appellatie Alentejo (Appellatie)
Wijnhuis Herdade do Sobroso
Druif Alicante bouschet
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2035
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2022 Herdade do Sobroso Elevage Tinto
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.05.2024

2021 Domaine du Petit Clocher Cuveé les Perrières Côteaux du Layon

"Volle body met zoveel leven en diepte door de zuren. Prachtig en onverge..." Claudia

Bekijk product recensie