2022 Giacomo Borgogno & Figli Nebbiolo Langhe Bartomè

Elegante Langhe Nebbiolo van historisch wijnhuis Borgogno in het hart van Piemonte.

De geschiedenis van wijnhuis Borgogno in Barolo

Wijnhuis Borgogno is één van de oudste en meest gerespecteerde producenten van Piemonte, opgericht in 1761 in het dorp Barolo. Het huis kent een rijke geschiedenis die verweven is met de opkomst van Barolo als wijnregio van wereldniveau. Borgogno maakte in de 19e eeuw al wijnen voor koninklijke tafels en diplomatieke gelegenheden.

Sinds 2008 is Borgogno eigendom van de Farinetti-familie, bekend van onder andere Eataly. Onder hun beheer is het huis gemoderniseerd zonder af te wijken van de traditionele stijl. De focus ligt op pure, terroirgerichte wijnen, geproduceerd met respect voor natuurlijke processen en minimale interventie in de kelder.

De regio Langhe en het klimaat in Piemonte

De Langhe ligt in de provincie Cuneo in het zuiden van Piemonte, een gebied dat bekend staat om zijn glooiende heuvels, kalkrijke bodems en uitstekende ligging voor de teelt van Nebbiolo. De wijngaarden van Borgogno profiteren van een continentaal klimaat met warme zomers, koele nachten en lange, zonnige herfsten. Deze combinatie zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, wat belangrijk is voor het behoud van frisheid, aroma's en structuur.

De wijngaard Bartomé ligt op een helling in de gemeente Barolo, op ongeveer 400 meter hoogte. Hier worden uitsluitend Nebbiolo-druiven verbouwd voor deze specifieke wijn, waarbij handmatige oogst en natuurlijke gisting zorgen voor een pure expressie van druif en bodem.

Kenmerken van Borgogno Langhe Nebbiolo Bartomé

De Langhe Nebbiolo Bartomé is een elegante rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo. In de neus tonen van rozenblaadjes, rode kersen, aardbeien en een hint van kruiden. In de mond is de wijn verfijnd, met heldere zuren, zijdezachte tannines en een lange, frisse afdronk. Deze wijn ondergaat geen houtlagering en behoudt daardoor zijn levendige, jeugdige karakter.

Hoewel Nebbiolo vooral bekend staat om de krachtige Barolo’s, laat deze Langhe Nebbiolo een toegankelijker en fruitiger gezicht van de druif zien. Toch blijft de wijn trouw aan de typische structuur en elegantie die deze druivensoort kenmerken.

Waarom Borgogno Langhe Nebbiolo Bartomé interessant is voor liefhebbers van klassieke rode wijnen

Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke Nebbiolo zonder het gewicht of het prijskaartje van Barolo, is de Bartomé een uitstekende keuze. De wijn is gemaakt met dezelfde aandacht en kwaliteit als de topcuvées van Borgogno, maar met de nadruk op direct drinkplezier, finesse en verteerbaarheid.

Dankzij de combinatie van traditioneel wijngaardbeheer, natuurlijke vinificatie en het terroir van Langhe is deze wijn zowel interessant voor kenners als voor mensen die hun eerste kennismaking met Nebbiolo willen verdiepen.

Wijnen van Borgogno Langhe Nebbiolo Bartomé online bestellen?

De Borgogno Langhe Nebbiolo Bartomé is eenvoudig online te bestellen bij Grandcruwijnen. Uw bestelling wordt bewaard in ons professioneel geconditioneerde Wine Warehouse, zodat de wijn altijd onder ideale omstandigheden ligt opgeslagen.

Kiest u ervoor om uw bestelling af te halen? Dan ontvangt u vaak een extra korting. Deze wordt direct weergegeven op de afrekenpagina zodra u ‘Afhalen’ selecteert. Ons afhaalpunt bevindt zich in Dordrecht, vlak bij de A16 en voorzien van ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Vraag advies aan onze Sommelier - Deze service is exclusief voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Borgogno Langhe Nebbiolo Bartomé

Dankzij zijn frisse zuren, elegante structuur en verfijnde aroma’s is deze wijn uitstekend inzetbaar bij verschillende gerechten. Hieronder enkele toegankelijke suggesties:

• Ravioli met paddenstoelen en salieboter – De aardse tonen van de paddenstoelen en de kruidigheid van salie passen goed bij de verfijnde structuur van Nebbiolo.
• Kip uit de oven met rozemarijn en geroosterde aardappelen – De frisse zuren van de wijn verlevendigen het gerecht, terwijl de milde smaken mooi in balans blijven.
• Pasta met tomatensaus en Parmezaanse kaas – Het rijpe fruit en de zuren combineren uitstekend met de umami van tomaat en de zoute, hartige toets van de kaas.
• Gegrilde aubergine met knoflook en oregano – Een vegetarisch gerecht dat door zijn kruidigheid en geroosterde tonen goed aansluit bij de frisse stijl van de wijn.
• Gerijpte kazen zoals Pecorino of Taleggio – De textuur van Nebbiolo houdt stand bij stevige kazen, terwijl de zuren het geheel verfrissen.