2021 Merum Priorati Desti
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (15%) |
| Drink venster | 2023 - 2030 |
Omschrijving
MERUM Priorati komt zoals de naam al doet vermoeden uit de fameuze edoch onherbergzame Priorat. Het wijnhuis behoort tot de venieuwers in deze toch vrij conventionele tradionele streek. Merum behoort tot de Pere Ventura familie welke vooral bekend zijn met hun fraaie Cava's. Het logo van Merum Priorati bestaat uit twee eeuwenoude symbolen voor de aarde en de lucht. En dat zijn precies de belangrijkste factoren waarmee je als wijnmaker te maken krijgt als je wijn maakt in het ruige Priorat. De bodem bestaat hier, om te beginnen, uit schist en leisteen. Vergelijk het gerust met andere topgebieden zoals de Mosel of de Douro vallei. En het landschap is heuvelachtig. De oplossing hiervoor is terrassen wijngaarden met zeer lage rendementen en veel handwerk
Op het etiket van de Merum Desti zie je de hoogtelijnen lopen. Een hint naar het ruige terrassenlandschap waar de druiven staan aangeplant. Alles in dit onherbergzame gebied moet hier met de hand gebeuren. De Mesti is een blend blend van grenache, carignan, syrah en cabernet sauvignon. Hij rijpt 12 tot 14 maanden op Franse eikenhouten barriques. Daarna wordt hij gebotteld zonder te klaren of te filteren. Hou je van Châteauneuf-du-Pape? Dan vind je dit ook fantastisch. Hij is geconcentreerd, warm, stevig en stoer. Met dropachtige tonen van salmiak en zwart-wit poeder. De Merum Destí heeft een intense kersenrode kleur en is uitbundig in de neus met veel delicaat rood fruit als framboos, blauwe bessen en een toefje cassis naast subtiele kruidige tonen van de houtlagering.
Nr 5 als beste wijn ter wereld in de Top 100 van Wine Spectator 2021
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Wijnhuis | Merum Priorati |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah-Shiraz |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Wijnhuis
Sommige wijngebieden hebben gewoon wat extra’s: Mosel, Côte-Rôtie, Douro. Priorat in Catalonië (Spanje) heeft dat ook. De overeenkomst tussen deze gebieden? In al deze gebieden is sprake van extreme wijnbouw op hellingen van verweerde leisteen en schist. Het levert prachtige plaatjes op, maar wijn maken is in Priorat geen ‘walk in the park’. Het landschap vraagt om respect van iedereen die er werkt.
Bij Merum Priorati, het jongste wijnbedrijf binnen de Pere Ventura Family Wine Estates, hebben ze dat respect maar al te graag. Omdat ze weten dat het barre mediterrane bergland exceptionele wijnen voortbrengt, van (oude) grenache noir en carignan, aangevuld met cabernet sauvignon en syrah. Krachtige wijnen, met veel alcohol, die tóch elegant zijn en balans hebben door goede zuren en rijpe tannine.
De absolute bevestiging is wel gekomen in het jaaroverzicht 2021 van Wine Spectator met daarin het overzicht van de 100 beste wijnen ter wereld. Hier behaalde de Desti van Merum maar liefst de 5e plek in 's Werelds beste wijnen lijst.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
14.01.2025
2022 Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond collection
"Tried a bottle that was marked down. Went back and purchased 8 (eight) ..." Diamond Deb
Bekijk product recensie