2021 Château de la Grille Chinon Rouge

Wijnsoort	Rood Wijnsoort: Rood
Land	Frankrijk Land: Frankrijk
Regio	Loire Regio: Loire
Appellatie	Chinon Appellatie: Chinon
Wijnhuis	Chateau de la Grille
Jaar	2021
Druif	Cabernet Franc Druif: Cabernet Franc
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (13.5%)
Drink venster	2024 - 2038

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

32,95

Excl. BTW: 27,23

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestel vandaag en je bestelling wordt dinsdag verzonden

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Geniet nu of bewaar tot 2038

Perfect bij Rundvlees

Serveer op 16-18°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

De homogeniteit van het terroir gecombineerd met de hoogste normen maken van Château de La Grille "de uitzondering van Chinon". Deze wijn, onmiddellijk herkenbaar aan zijn fles, een replica van een 18e eeuwse champagnefles, zet de toon voor de stijl en complexiteit van deze “luxe Chinon”.

De Château de la Grille Rouge is een 100% Cabernet Franc! Na de rijping van 15 maanden op houten vaten en stainless steel tanks (50/50), rijpt de wijn nog 2 jaar op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.

In de neus royaal rood en zwart fruit, vooral verse vijgen en bramen, doorspekt met tonen van getoast hout, inkt, vanille en wat kruiderij. In de mond pittig, maar rond en sappig zwart fruit met een lange, complexe afdronk met een zeer opvallende frisheid. Een geweldige wijn met veel potentie om te bewaren. Topkwaliteit uit de Loire.

Specificaties

Verpakking opmerking	Doos
Wijnsoort	Rood
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Appellatie	Chinon
Wijnhuis	Chateau de la Grille
Druif	Cabernet Franc
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2021
Drinken vanaf	2024
Drinken tot	2038
Alcohol %	13.5
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Smaakprofiel	Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig, Rijk, Rood fruit, Soepel, Tannines, Vol
Drink momenten	Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving	Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont rijk rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, omlijst door getoast hout, inkt, vanille en subtiele kruidigheid met pittige maar ronde tannines en verfrissende zuurgraad. Die combinatie van sap, structuur en frisse scherpte snijdt mooi door het vet van rundvlees en charcuterie, legt een spel van contrasten met het licht uitgesproken, soms kruidige karakter van lamsvlees en vult de hartige, gerijpte tonen van kazen aan. Vooral gegrild of geroosterd rund en lam met een kruidkorst of peperige saus, langzaam gegaard vlees zoals sukade of lamsbout en een plank met gerookte of droge worst en oude tomme of geitenkaas brengen deze wijn op zijn best naar voren.

Spijs

Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont rijk rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, omlijst door getoast hout, inkt, vanille en subtiele kruidigheid met pittige maar ronde tannines en verfrissende zuurgraad. Die combinatie van sap, structuur en frisse scherpte snijdt mooi door het vet van rundvlees en charcuterie, legt een spel van contrasten met het licht uitgesproken, soms kruidige karakter van lamsvlees en vult de hartige, gerijpte tonen van kazen aan. Vooral gegrild of geroosterd rund en lam met een kruidkorst of peperige saus, langzaam gegaard vlees zoals sukade of lamsbout en een plank met gerookte of droge worst en oude tomme of geitenkaas brengen deze wijn op zijn best naar voren.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🥩