2021 Château de la Grille Chinon Rouge
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | Chateau de la Grille |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2038 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De homogeniteit van het terroir gecombineerd met de hoogste normen maken van Château de La Grille "de uitzondering van Chinon". Deze wijn, onmiddellijk herkenbaar aan zijn fles, een replica van een 18e eeuwse champagnefles, zet de toon voor de stijl en complexiteit van deze “luxe Chinon”.
De Château de la Grille Rouge is een 100% Cabernet Franc! Na de rijping van 15 maanden op houten vaten en stainless steel tanks (50/50), rijpt de wijn nog 2 jaar op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.
In de neus royaal rood en zwart fruit, vooral verse vijgen en bramen, doorspekt met tonen van getoast hout, inkt, vanille en wat kruiderij. In de mond pittig, maar rond en sappig zwart fruit met een lange, complexe afdronk met een zeer opvallende frisheid. Een geweldige wijn met veel potentie om te bewaren. Topkwaliteit uit de Loire.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellatie | Chinon |
| Wijnhuis | Chateau de la Grille |
| Druif | Cabernet Franc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2038 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Mineraal, Tannines |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont royaal rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, aangevuld met getoast hout, vanille, inkt en een frisse, pittige zuurgraad die de lange, complexe afdronk draagt. Door die sappige fruitigheid, fijne tannines en frisse aciditeit combineert hij uitstekend met rundvlees, gevogelte, lam, charcuterie en kazen omdat hij zowel vetten doorsnijdt als de hartige smaken versterkt. Bereidingen met geroosterd of gegrild vlees, langzaam gegaard lam of gekruide charcuterie en licht gerijpte tot rijpe kazen werken extra goed, net als gerechten met een beetje geroosterd houtaroma of milde kruiding. |
Spijs
Deze 2021 Château de la Grille Chinon Rouge toont royaal rood en zwart fruit zoals verse vijg en braam, aangevuld met getoast hout, vanille, inkt en een frisse, pittige zuurgraad die de lange, complexe afdronk draagt. Door die sappige fruitigheid, fijne tannines en frisse aciditeit combineert hij uitstekend met rundvlees, gevogelte, lam, charcuterie en kazen omdat hij zowel vetten doorsnijdt als de hartige smaken versterkt. Bereidingen met geroosterd of gegrild vlees, langzaam gegaard lam of gekruide charcuterie en licht gerijpte tot rijpe kazen werken extra goed, net als gerechten met een beetje geroosterd houtaroma of milde kruiding.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan