2019 Zagreus Vinica

Al jaren één van de beste beoordeelde wijnen van Bulgarije gemaakt door het fraaie, moderne en biologisch werkende wijnhuis Zagreus Winery. We zouden dit eigenlijk de Bulgaarse Amarone moeten noemen want de techniek van indrogen van de druiven hanteert men ook bij deze geweldige Bulgaarse wijn. De autochtone Mavrud druiven worden biologisch verbouwd en drogen 2 maanden in de buitenlucht waarna de wijn, 12 maanden veroudering krijgt in nieuw Bulgaars eikenhout. De wijn heeft een donkere kleur met paarse schakeringen in het glas. We ruiken mooie maar ook lekkere verse, frisse aroma's van heel van rood en donker fruit (framboos, bes, kers) maar ook vleugje rozijnen, chocolade, vanille en marmelade. De wijn is full bodied met mooie zuren, goed versmolten tannines met een kruidige onderlaag waarin het eiken hout goed is opgenomen.

Qua stijl heeft deze wijn zeker overeenkomsten met een Amarone of Ripasso maar is dan frisser met net wat minder restsuiker en niet zo alcoholisch (14.5%) als een Amarone wijn die soms de 16.5% procent aan alcohol bevatten.

• BEST LOCAL GRAPE WINE 2019 /huidige jaargang 2017/ – DiVino, Bulgarije;
• 3e PLAATS van de TOP 50 Bulgaarse wijnen voor 2019 /huidige jaargang 2017/ DiVino, Bulgarije;
• RECENSIE PERSWIJN: ZEER GOED
• DE BESTE WIJN VAN BULGARIJE VOOR 2016 – DiVino, Bulgarije;
• GOUDEN MEDAILLE – Internationaler Bioweinpreis 2017, Duitsland;
• GOUDEN MEDAILLE – Concours Mondial de Bruxelles 2017;
• SPECIALE PRIJS BIO WIJN – Concours Mondial de Bruxelles 2017;
• GOUDEN MEDAILLE – Concours Mondial de Bruxelles 2016;
• RECENSIE The Wine and Food Association: 8+
• IN DE TOP 5 NOMINATIES voor Wijn van het Jaar – 28e Proefschrift Wijnconcours, Amsterdam 2016;
• 6e PLAATS van de TOP 50 Bulgaarse wijnen voor 2015;
• ZILVEREN MEDAILLE  – The Balkans International Wine Competition 2014.

OVER ZAGREUS WINERY

Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

OVER BULGARIJE

Bulgarije heeft een rijke geschiedenis en is maar liefst drieduizend jaar bekend met de traditie van wijnbouw. Het zijn de Thraciërs geweest die vanaf de 9e eeuw voor Chr. wijnbouw naar Bulgarije brachten. Het blijkt uit de talrijke opgravingen die aantonen dat wijn een belangrijke rol speelde in het leven van de Thraciërs. In die tijd betaalde men zelfs met munten die druiventrossen afbeeldden. De Thraciërs legden massaal wijngaarden aan in Bulgarije, introduceerden nieuwe landbouwtechnieken en ontwikkelden zelfs speciale instrumenten voor het werken in de wijngaard en vinificatie. Thracië, de regio die later de kern van het huidige Bulgarije zou worden, was het toneel van de eerste feesten ter ere van Dionysos (de Thracische Bacchus) en ten ere van de wijn.

Tegenwoordig krijgt Bulgarije steeds meer internationale erkenning voor haar kwaliteitswijnen. Dit land dat ook wel de bijnaam “schone slaapster” draagt, heeft alle eigenschappen om een grote speler op de mondiale wijnmarkt te worden en is inmiddels alle Oost-Europese wijnlanden voorbijgestreefd met haar superieure wijnen. Wijnproductie geschiedt op een duurzame en innovatieve manier, waardoor de kwaliteit van de druiven en de wijn gewaarborgd blijft. Hierdoor wordt Bulgarije als wijn producerend land steeds meer op de kaart gezet en krijgt het land steeds meer internationale waardering en prijzen voor de wijnen die er al sinds oudsher geproduceerd worden.