2020 San Marzano Rari Syrah

Schrijf de eerste review over dit product
rotation
  • Koop 6 voor 8,95 7,40 en bespaar 10%
Nog 40 op voorraad
gift Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving

chevron-down

In 1962 richtten 19 wijnmakers, vastbesloten om het hoge potentieel van wijnen uit Salento te demonstreren, "Cantine San Marzano" op. Naast hun bekende wijnen uit Puglia hebben ze aan de overkant van de hak van de laars van Italië ook wijngaarden in Sicilië. RARI is de naam van deze kleine Siciliaanse wijnlijn. Het zijn de oenologen van het bekende CANTINE SAN MARZANO die het aandurfden om over het water naar het prachtige eiland te springen om geschikte wijngaarden te zoeken: ze vonden wat ze zochten in het noordwesten van Sicilië, in de heuvels rond Gibellina en in de vallei bij Belice. Daar hebben ze oudere wijnstokken van van  Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Syrah en Grillo opgespoord en hiervan worden nu de San Marzano Rari serie van gemaakt. Verminderde opbrengsten en professioneel kelderwerk resulteren in wijnen met de typische stijl die SAN MARZANO beroemd heeft gemaakt: fruitig, drinkbaar, vol en kruidig en tegen betaalbare prijzen! Het is een moderne, herkenbare en originele lijn van typisch Siciliaanse wijnen

De Syrah wijngaarden zijn gelegen in Gibellina-heuvels. Het gebied ligt ongeveer 200 meter boven de zeespiegel. De bodem is rijk aan klei en kalksteen, ijzeroxiden. De wijngaarden hebben een plantdichtheid van 4.000 planten per HA. Deze hoge plantdichtheid zorgt voor lage opbrengsten en dwingt de planten door de concurrentie om dieper te wortelen. De druiven worden geselecteerd en gevinifieerd door de oenologen van CANTINE SAN MARZANO. De fermentatie vindt plaats in RVS waarna de wijn enige maanden veroudering krijgt op eiken vaten.

De krachtige Rari Syrah Terre Siciliane van Cantine San Marzano komt het glas binnen met een intense donker robijnrode kleur met een granaatrode tint aan de randen. Deze Italiaanse wijn van één enkel druivenras springt uit het glas met heerlijk expressieve tonen van bramen, bosbessen, zwarte bessen en moerbeien. Dit wordt vergezeld door hints van peperkoekkruiden, oosterse specerijen en cacaoboon. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. Dankzij de aanwezige fruitzuren openbaart de Rari Syrah Terre Siciliane zich fantastisch fris en levendig in de mond. In de afdronk inspireert deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Sicilië uiteindelijk met een mooie lengte. Opnieuw tonen hints van zwarte bessen en moerbei. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodem. Heerlijk bij geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamicoazijnsaus, gevulde paprika's of kalfsgekookt rundvlees met bonen en tomaten.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van de wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij bestelling van deze wijn.

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Sicilie
Wijnhuis San Marzano
Druif Syrah-Shiraz
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aards, Donker fruit, Droog, Fruitig, Kruidig, Soepel
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag

Wijnhuis

chevron-down

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee).

De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Respect voor de tradities van Puglia en passie voor wijn staan voorop, maar gaan hand in hand met technologische ontwikkelingen en slimme marketing. De moderne wijnen van San Marzano zijn inmiddels enorm populair in Italiaanse wijnbars. Het label San Marzano is hun premiumlijn, die zelfs in Michelinrestaurants op tafel verschijnt.

Met behulp van moderne vinificatietechnieken produceert San Marzano elegante en schone wijnen die een eerbetoon zijn aan de oude Apulische wijntradities. Deze fusie van aloude traditie, passie en hedendaags vakmanschap, maakt de productie mogelijk van wijnen met onderscheidende variëteitkenmerken die de essentie van het lokale terroir weerspiegelen. Het team van wijnmakers is gebouwd om de eigenaardige en innovatieve stijl te creëren die San Marzano bij de eerste slok herkenbaar maakt. Caterina Bellanova en Davide Ragusa zijn geboren en opgegroeid in Puglia: Caterina vertegenwoordigt de voortreffelijke aanraking die essentieel is om iconische wijnen te maken, Davide is een jonge en getalenteerde wijnmaker, hij studeerde oenologie in Florence en ontwikkelde zijn praktische vaardigheden tijdens verschillende oogsten, ook in het buitenland.

De kracht van San Marzano zit hem in zijn veelzijdigheid. Echter heeft zij wel enkele stokpaardjes. Zij is een echte kei in de Primitivo afkomstig uit Di Manduria. Ook voor de wijndrinker die diepgang en complexiteit zoekt, is San Marzano het juiste adres. Wat dacht je van de San Marzano Collezione Cinquanta. Dit is een complexe rode wijn waar al het moois uit Salento, onderdeel van Puglia, wordt verenigd. Maar de echte topper is de Sessantanni Primitivo di Manduria, een echte top wijn waar heel de wereld verliefd op is geworden. Deze krachtpatser kreeg niet voor niets maar liefst 98 punten van Luca Maroni, welke wordt beschouwd als de Italiaanse tegenhanger van Robert Parker.

 

Recensies

chevron-down
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: 2020 San Marzano Rari Syrah
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Bijlagen

chevron-down
WineTrial Chardonnay ontdekkingsreis
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.

Laatste review

22.04.2025

kiyoh-stars-open
kiyoh-stars-filled

2021 Venus de la Figuera

"A side project in Montsant between Sara Pérez (Mas Martinet) and Her hu..." Riaan

Bekijk product recensie