2023 Sibiliana Necoro Nero d'Avola
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: stevig. Door .
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit, kruiden en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenSibiliana Vini is het project van Cantine Europa met als doel om bewaarder te zijn van de authentieke Siciliaanse wijntradities en de autotochtone druiven. "Sibiliana Vini" wordt ondersteund door hoog gekwalificeerd technisch personeel met als doel de zorgvuldige selectie van de druiven, innovatie en experimenten in het productieproces, waardoor alle variƫteit en eigenaardigheden van het Siciliaanse grondgebied tot uiting komen. Dit maakt het mogelijk, met het oog op een voortdurende evolutie, productienormen van hoge kwaliteit te bereiken, waarbij de steun van zowel de lokale economie als de bescherming van het milieu wordt gecombineerd, factoren die vandaag de dag worden gewaardeerd door onze oplettende consumenten over de hele wereld.
De Sibiliana Necoro Nero d'Avola is een elegante en verfijnde wijn, gemaakt van de licht gedroogde Nero d'Avola druiven. De kleur is intens rood met violette reflecties. In de neus vind je tonen van kers en zwarte bes met kruidige hints van zwarte peper. Op het gehemelte valt hij op door zijn frisheid en balans. Geniet ervan met gestoofd varkensvlees, gegrilde tonijn, aromatische gerechten of halfrijpe Siciliaanse kazen. Uitstekend om licht gekoeld te serveren!
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
De 2023 Sibiliana Necoro Nero dāAvola presenteert zich met een intens rood randje en fluweelzachte tannines, waarin kers en zwarte bes zich mengen met kruidige hints van zwarte peper en een verfrissende frisheid. Deze wijn raakt precies de juiste balans tussen rijpte fruit en elegante structuur, waardoor hij heerlijk samengaat met gestoofd varkensvlees, gegrilde tonijn of aromatische gerechten, evenals halfrijpe Siciliaanse kazen. Voor Extra beleving serveert u hem licht gekoeld en laat u hem even rusten na het openen; bij gerechten als rundvlees, pasta en pizza komen smaakvolle bereidingswijzen zoals langzaam gestoorde sauzen en gegrilde technieken extra goed tot zijn recht.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan